Les sauces

Sauce Dango


Ingrédients pour faire la sauce Dango

  1. Amidon 12 gr
  2. Sauce soja 60 gr
  3. Eau 100 ml
  4. Sucre 80 gr
  • Ingrédients clés
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Cuisinière, petite casserole, tasse à mesurer, cuillère à soupe

Faire une sauce Dango:

Étape 1: préparer la sauce.

Chauffer à l'eau à feu doux, ajouter l'amidon, la sauce soja et le sucre. Mélangez bien jusqu'à épaississement. Ne laissez pas la sauce bouillir, cela ruinera son goût.

Étape 2: servez la sauce dango.

La sauce est similaire à de la gelée avec un goût salé-sucré. Versez le dango avec une sauce toute prête, attendez que les «brochettes de shish» soient trempées et puissent être servies. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si la sauce est dure pour vous, vous pouvez mettre moins de sauce soja.


Regardez la video: Mitarashi Dango Recipe Japanese Cooking 101 (Décembre 2021).