Autre

Recette de soupe de tomate savoureuse

Recette de soupe de tomate savoureuse


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Type de plat
  • Soupe
  • Soupe aux légumes
  • Soupe à la tomate
  • Soupe de tomates facile

Par une froide journée d'hiver, une soupe aux tomates chaude et savoureuse fait toujours l'affaire pour moi. J'espère que vous apprécierez :) Veuillez l'essayer et me dire ce que vous en pensez !


Londres, Angleterre, Royaume-Uni

37 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 2

  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 100 ml d'eau
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 2 cuillères à soupe de confiture de piment
  • 1 pot de mozzarella, haché finement
  • 1 cuillère à soupe de basilic séché
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement aux herbes italiennes
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • sel et poivre pour l'assaisonnement

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :15min ›Prêt en :20min

  1. Mettez l'ail et l'oignon hachés dans un mélangeur ou un robot culinaire pour les couper encore plus finement. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-les revenir 2 minutes à feu moyen.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients dans la même poêle et cuire au moins 10 minutes.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(1)

Avis en anglais (1)

C'était épais et savoureux, le fromage le rendait un peu salé pour moi mais à part ça une très bonne soupe réchauffante-14 février 2017


18 délicieuses recettes de soupe aux tomates

Ajoutez de la couleur à votre dîner avec l'une de nos recettes de soupe aux tomates maison !

Ajoutez de la couleur à votre dîner avec l'une de nos recettes de soupe aux tomates maison. Essayez l'une de nos autres délicieuses recettes de soupe ou de tomates fraîches.

Enregistrez ces recettes de soupe à la tomate pour plus tard en épinglant cette image et suivez Vie à la campagne sur Pinterest pour en savoir plus.

Cette soupe savoureuse est pleine de quinoa riche en protéines et de légumes frais.

Obtenez la recette à Eatwell 101.

Donnez une touche sucrée à une soupe préférée classique en ajoutant du lait de coco.

Obtenez la recette chez Innocent Delight.

Il ne faut que quatre ingrédients et 10 minutes pour préparer cette soupe tout simplement délicieuse.

Obtenez la recette sur A Virtual Vegan.

Ajoutez vos ingrédients frais, asseyez-vous et regardez la magie opérer dans votre mijoteuse.

Obtenez la recette chez Real Housemoms.

Ces boules de fromage mozzarella et cette soupe crémeuse aux tomates sont un mariage parfait au paradis des gourmands.

Obtenez la recette chez Pois et crayons.

Déguisez des portions nutritives de légumes dans cette soupe crémeuse et délicieuse.

Obtenez la recette à Well Plated.

Emballez des protéines dans votre prochain lot de soupe avec cette recette unique de paléo et de Whole30.

Obtenez la recette à Farmstead Chic.

Faites passer votre soupe préférée au niveau supérieur en ajoutant un mélange de fruits de mer.

Obtenez la recette à An Affair from the Heart.

La seule chose qui pourrait rendre la soupe aux tomates encore plus délicieuse ? Tortellini au fromage.

Obtenez la recette à Creme De La Crumb.

Nourrissez une foule avec cette soupe de tomates et de poivrons lumineuse et légèrement piquante.

La crème fraîche mouchetée de menthe est une touche finale élégante à cette soupe estivale de tomates jaunes, de poivrons et de courges.

Cette soupe aux tomates et poivrons rouges rôtis infusée de basilic frais est rafraîchissante et prête en seulement 30 minutes!

Complétez votre menu avec des produits de base fiables du garde-manger : sauce marinara, bouillon de poulet, vin rouge.

Associez cette soupe de tomates fraîche et crémeuse à nos sandwichs au gouda grillé pour un repas satisfaisant qui peut être préparé en une heure environ.

La préparation de cette soupe crémeuse aux tomates est facilitée en utilisant des tomates rôties au feu en conserve. Servir avec des petits pains chauds et croustillants pour un déjeuner satisfaisant et riche en vitamines.

Une touche de sauce aux poivrons rouges ajoute un peu de piquant à cette recette classique de gaspacho aux tomates.

Au fur et à mesure que la température monte, la soupe fraîche se rafraîchit. Gardez cette soupe bien fraîche, mais pas au point que le froid en atténue les saveurs. Si vous manquez de temps, mettez la soupe dans un bain d'eau froide avec beaucoup de glaçons.


Les instructions étape par étape

Pour le liste complète des ingrédients, mesures des ingrédients et informations nutritionnelles, alors s'il vous plaît consulter la carte de recette imprimable ci-dessous.

Préparez les ingrédients :

Étape 1: Cette étape peut être ignorée si vous utilisez des tomates en conserve. Je vais décrire rapidement comment vous pouvez faire cette soupe avec des tomates fraîches comme je l'ai fait : Vous devez faire rôtir les tomates fraîches au four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius) pendant environ 30 minutes.

Alternativement, vous pouvez également les faire cuire 1 à 2 minutes dans une grande casserole avec de l'eau bouillante pour retirer plus facilement la peau et les rendre douces. Cependant, rôtir les tomates ajoutera plus de saveur à la soupe. Après avoir rôti les tomates, vous pouvez facilement retirer la peau (veuillez ne pas vous brûler les doigts).

Étape 2: Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Vous pouvez utiliser un bouillon de légumes si vous préférez une soupe aux tomates sans huile. Ajouter l'oignon haché et faire revenir pendant environ 3 minutes, puis incorporer l'ail et faire revenir pendant une minute supplémentaire.

Étape 3: Ajoutez également les tomates rôties ou en conserve, toutes les épices séchées et la pâte de tomate. Faire revenir encore 1 à 2 minutes, puis ajouter le bouillon de légumes, mélanger et éteindre le feu.

Mixez la soupe :

Étape 4: J'ai utilisé un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée lisse. Cependant, n'hésitez pas à utiliser un mélangeur ou un robot culinaire pour mélanger la soupe. Selon la taille de votre mélangeur, vous devrez peut-être travailler par lots.

Étape 5 : Une fois mixé, porter la soupe à ébullition à feu vif. Dès l'ébullition, ajoutez les pâtes sèches. Réduisez le feu et faites cuire la soupe à feu moyen jusqu'à ce que les pâtes soient al dente (assurez-vous de vérifier les instructions sur l'emballage de vos pâtes).

Étape 6 : Goûtez la soupe de nouilles aux tomates et ajoutez plus de sel/poivre/épices si vous le souhaitez.

Étape 7 : Enfin, versez la crème épaisse sans produits laitiers ou le lait/crème de coco en conserve et remuez pour combiner. Servez la soupe dans des bols, garnissez de parmesan végétalien, d'herbes fraîches au choix, et dégustez !


Recette de soupe aux tomates et au piment

Cet article contient des liens d'affiliation. Découvrez ce que cela signifie.

De nombreuses recettes de soupe que je vois maintenant suggèrent que vous devez avoir une machine à soupe sophistiquée, mais je ne vois pas pourquoi vous avez besoin d'un autre gadget pour la cuisine. Cette soupe aux tomates et au piment se cuit parfaitement sur la plaque de cuisson, et vous ne serez pas déçu

Il serait cependant utile d'avoir une paire de pinces et un mixeur à moitié décent.

Bien que vous puissiez utiliser des tomates en conserve pour faire cette soupe, je préfère utiliser des tomates fraîches. Cela coûte un peu plus cher de le faire à partir de produits frais, mais les saveurs en valent la peine!

Pour faire cette soupe, vous devez d'abord faire rôtir les tomates. Cela permet à la peau des tomates de glisser facilement et donne à la soupe une saveur si profonde que vous ne pouvez pas l'obtenir si vous utilisez des conserves.

Cependant, si vous utilisez des tomates en conserve, sautez l'étape de torréfaction, utilisez deux boîtes et partez de là.

Cette soupe se conserve bien au réfrigérateur pendant environ trois jours, si vous n'êtes pas en mesure de la finir en une seule fois.

J'apporte souvent de la soupe au travail dans une tasse à soupe scellable pour micro-ondes, qui passe directement au micro-ondes. Il se double ensuite d'un bol, cependant, parfois je l'utilise comme une tasse et je bois ma soupe directement à partir de celui-ci - délicieux!


Soupe aux tomates sans crème

Si vous avez vu mes Mini Grilled Cheese Hors d&rsquoOeuvres l'autre jour, vous avez vu les &lsquotomato soup shooters&rsquo ! J'ai eu envie d'un temps un peu plus frais pour entrer dans la cuisine et faire de la soupe. Je sais que vous ne&rsquot ont avoir un temps plus frais, mais ça aide. Eh bien, la semaine dernière, il y a eu un jour où je me sentais super bien : c'était mon signe. SOUPE! Fini le temps de Campbell&rsquos &ndash I&rsquom tout sur le fait maison.

Je voulais trouver une recette qui n'avait aucune crème épaisse ou moitié et moitié et adaptée la recette parfaite. Je suis ravi d'avoir cela à portée de main pour la prochaine fois que j'ai envie de soupe aux tomates. Le bonus est que nous avons toujours les ingrédients sous la main, donc vraiment cela peut être fait à tout moment. Accompagné d'un sandwich au fromage grillé, c'est le déjeuner ou le dîner parfait. Ce serait également génial avec mon sandwich au fromage grillé Jalapeno Popper (vérifiez-le!).


Les meilleures recettes de soupe

Soupe à la tomate

Cette soupe aux tomates hollandaise riche et crémeuse, à base de tomates prunes ou grappes très mûres, s'inspire du délicieux bol de soupe aux tomates servi au Café de Jaren à Amsterdam.

Soupe aux pois et jambon

Un classique absolu, préparé avec seulement cinq ingrédients en 20 minutes. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner nourrissant et coloré.

Soupe de patates et poireaux

Cette soupe végétarienne crémeuse classique est super simple à préparer et parfaite pour un déjeuner réconfortant, servie avec beaucoup de pain croûté

Soupe aux poivrons rouges

Une recette de soupe rouge vif brillante qui est vraiment simple et parfaite pour les jours ensoleillés. Vous aurez besoin de beaucoup de poivron rouge, d'ail et de flocons de piment séché pour celui-ci.

Soupe végétarienne à l'oignon

Pour une soupe un peu luxueuse, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette version végétarienne d'une soupe à l'oignon française classique, finie avec des garnitures au fromage Marmite.

Soupe thaï à la courge musquée

Vous cherchez une recette de soupe savoureuse mais facile? Essayez notre curry rouge thaï percutant avec de la courge musquée. Vérifiez les ingrédients de la pâte de curry rouge thaï, car certaines marques contiennent des crevettes séchées.

Soupe Mulligatawny

Une soupe de légumes-racines et de poulet copieuse, épicée avec de la poudre de cari. Si vous avez un robot culinaire, utilisez la lame de la râpe pour accélérer la préparation de cette recette.

Soupe de carottes et panais

Ajouter la crème à la fin donne une soupe super crémeuse. Dégustez cette soupe à l'orange cosy avec un tourbillon de crème double et un morceau de pain beurré.

Soupe aux tomates, chipotle et riz

Cette soupe aux tomates nourrissante a vraiment du punch, grâce à toute cette pâte de chipotle. Ajoutez beaucoup de gingembre frais pour encore plus de chaleur.

Soupe de courgettes et menthe

Cette soupe estivale vibrante est remplie de courgettes, de menthe fraîche et de zeste de citron. Meilleur servi avec une cuillerée de crème fraîche sur le dessus.

Soupe harissa aux lentilles vertes

Essayez notre façon saine d'utiliser des lentilles vertes dans votre cuisine. Nourrissante et délicieuse, cette soupe est farcie de céleri, de panais, de poireau, de chou frisé et de pois chiches.

Caldo verde (soupe de chou frisé, chorizo ​​et pomme de terre)

Faites du chou frisé la vedette de cette soupe nutritive et faible en calories aux pommes de terre et au chorizo.

Soupe à la citrouille crémeuse

Servez-le dans de grandes tasses avec de gros doigts de toasts au fromage fondant pour tremper.

Soupe aux carottes et à l'orange

C'est une soupe à l'orange sérieuse! Mélangez six ingrédients simples pour préparer cette soupe végétarienne vibrante et faible en calories.

Grande soupe d'hiver

Préparez cette soupe tout-en-un pour réchauffer l'hiver en milieu de semaine. Il regorge de légumes nutritifs, de lentilles, d'orge perlé et de lardons salés.

Soupe à l'oignon à la française

Cette soupe à l'oignon épaisse et charnue est garnie de fondants au fromage bouillonnant, parfaits pour réchauffer l'hiver.

Gaspacho avec croûtons au pesto et au fromage

Utilisez des tomates mûres dans cette soupe espagnole soyeuse et parsemez de croûtons au levain au fromage.

Soupe mexicaine au maïs doux grillé

Pimentez votre soupe avec des piments ancho percutants dans cette recette d'inspiration mexicaine.

Soupe miso végétalienne aux légumes râpés

Râpez du gingembre, des poireaux et des carottes dans cette soupe riche en umami et complétez avec du quinoa et du chou frisé pour un repas nourrissant et faible en calories.

Soupe de patates douces et miso

Veloutée, saine et pleine de saveurs umami, cette soupe végétalienne est simple à préparer et faible en calories.

Soupe aux pois, cidre et menthe avec croûtons de bacon croustillants

Tirez le meilleur parti des pois verts vibrants dans cette soupe simple et faible en calories garnie de croûtons de bacon croustillants. Découvrez nos meilleures recettes de pois ici.

Soupe de patates douces et miso

Veloutée, saine et pleine de saveurs umami, cette soupe végétalienne est simple à préparer et faible en calories. Découvrez plus de nos idées de recettes végétaliennes ici.

Cendres de riz et légumes aux lentilles du puy

Dire que la cendre n'est qu'une soupe serait sous-estimer - cet aliment de base copieux de la cuisine persane est toujours à base d'herbes, mais il en existe de nombreuses variétés : certaines avec de la viande, d'autres avec de l'orge, du riz, de la mélasse de tomate ou de grenade. C'est le meilleur aliment réconfortant par temps froid. C'est la version occidentale de Sabrina Ghayour mais toujours aussi délicieuse.

Soupe minestrone de printemps

Prête en moins d'une heure, cette soupe minestrone hypocalorique est remplie d'une abondance de légumes printaniers et garnie de pancetta croustillante. Découvrez plus de nos idées de repas hypocaloriques ici.

Veloulé de tomate

Découvrez notre recette de soupe aux tomates avec des trempettes au levain marmite au fromage. Cette soupe végétarienne facile est suffisante pour quatre personnes et prête en 30 minutes.

Soupe mexicaine aux crevettes

Découvrez notre copieuse recette de soupe mexicaine aux crevettes royales. Ce plat simple en une seule casserole regorge de saveurs et contient moins de 300 calories pour un repas facile en milieu de semaine.

Soupe de chou-fleur aux épices

Découvrez notre recette de soupe crémeuse de choux aux épices. Cette simple soupe de légumes est faible en calories et prête en moins d'une heure.

Soupe de légumes à la marocaine

Découvrez notre recette de soupe végétalienne marocaine facile avec des citrons, des pois chiches et beaucoup d'épices. Cette soupe hypocalorique en sert quatre et est prête en moins d'une heure.

Soupe de Tom yum

Découvrez notre recette de soupe tom yum rapide et facile avec des crevettes décortiquées croustillantes, des piments forts et des champignons de Paris moelleux.

Soupe au piment non carne

Découvrez cette soupe punchy avec des haricots rouges et des légumes croquants. Cette recette facile est pleine de saveurs et prête en moins d'une heure. Servir avec du pain à l'ail fait maison pour tremper.

Soupe épicée aux carottes et lentilles

Besoin d'une recette de soupe végétarienne facile? Essayez cette recette simple de soupe aux lentilles rouges avec des carottes au curry légèrement épicées. Cette soupe réchauffante est facile à préparer et contient moins de 300 calories.

Soupe aux tomates avec pain de maïs aux oignons nouveaux

Besoin d'échauffement ? Notre soupe veloutée de tomates, relevée d'un peu de raifort, est juste ce qu'il vous faut. Et cela vaut vraiment la peine de faire du pain de maïs maison pour l'accompagner. Il vous reste des tomates en conserve ? Voici comment les utiliser.

Soupe végétalienne aux patates douces et aux arachides

Découvrez cette recette de soupe végétalienne facile à la patate douce et à l'arachide. Remplie de piment fort et de beurre de cacahuète onctueux, cette soupe savoureuse est super crémeuse et faible en calories.

Soupe de pommes de terre et oignons nouveaux

Découvrez notre soupe réchauffante aux pommes de terre et à la ciboule. Cette recette de soupe de pommes de terre facile est végétarienne et peu calorique, en plus elle est prête en 30 minutes.

Soupe verte vietnamienne

Découvrez cette soupe verte vietnamienne végétalienne. Cette recette familiale rapide et facile regorge de saveurs percutantes et contient moins de 150 calories. Essayez nos autres recettes vietnamiennes ici.

Soupe aux petits pois et aux épinards

Cette soupe aux pois et aux épinards regorge de bienfaits verts et est vraiment facile à préparer. Servir avec un tourbillon de crème fraîche et du pain croûté, si vous le souhaitez.

Soupe de céleri à l'huile de chorizo

Préparez cette soupe crémeuse au céleri-rave hypocalorique garnie de chorizo ​​croustillant et de romarin pour une solution réconfortante pour le week-end.

Soupe de brocoli aux croûtons de fromage bleu

Une soupe au brocoli est une merveilleuse soupe d'hiver à préparer rapidement lorsque vous avez besoin de légumes verts et que vous en avez assez de toute cette dinde et jambon de Noël ! Si vous avez des restes de Stilton, vous pouvez les utiliser ici au lieu de la dolcelatte.

Soupe tortilla aux haricots piquants

Cette soupe de tortilla aux haricots pimentés est vraiment facile à préparer et a du punch avec l'ajout de piment rouge, d'avocat et de radis. Nous vous recommandons de faire frire les lanières de tortilla à faible profondeur pour ajouter du croquant à la soupe.

Soupe de nouilles au curry rouge thaï

Cette soupe de nouilles légère au curry regorge de délicieuses saveurs thaïlandaises. Pour une version végétalienne de cette recette, assaisonnez avec du sel au lieu de la sauce de poisson et utilisez une pâte de curry végétalienne. Il est prêt en seulement 20 minutes et contient moins de 500 calories. Voici nos autres recettes inspirantes de soupe de nouilles à essayer.

Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre avec craquelins aux huîtres

Épais et crémeux avec les saveurs sucrées salées de bacon et de palourdes, c'est un classique américain. C'est une excellente soupe qui réchauffe l'hiver. Les craquelins aux huîtres sont de petits craquelins salés ajoutés au dessus de la soupe, un peu comme des croûtons. Ou essayez notre chaudrée de crabe épicé et de maïs doux ici.

Soupe au chorizo, brocoli et riz brun

Cette recette de soupe facile utilise du chorizo, du brocoli et du riz brun pour créer un repas chaud et copieux. Il est facile à préparer et convient à la congélation si vous souhaitez en faire un gros lot pour plus tard.

Soupe de panais aux épices

Une soupe de panais épicée est un vrai favori de l'hiver et est parfaite pour une nuit de semaine fraîche lorsque vous voulez quelque chose de rapide et facile et pas trop sophistiqué ! Cette version est épicée avec du garam masala et du paprika.

Soupe asiatique à l'oignon et brioche aux champignons de soja

French/Asiatique n'a rien de nouveau mais ça se passe un moment et cette soupe à l'oignon asiatique avec brioche aux champignons de soja combine parfaitement les deux. Procurez-vous la poudre de champignons dans les supermarchés, souschef.co.uk, ou broyez des champignons entiers et séchés.

Soupe thaï aux carottes et à la citronnelle

La cuisine thaïlandaise utilise des saveurs parfumées pour créer des plats réconfortants et réconfortants. Notre soupe thaïe aux carottes et à la citronnelle est une option végétarienne facile avec beaucoup de piquant de la citronnelle et du gingembre, et le lait de coco rend la soupe vraiment crémeuse. Nous avons beaucoup de recettes thaïlandaises à essayer ici.

Chaudrée de bacon et de maïs doux

Cette soupe crémeuse et copieuse est remplie de maïs doux, de pommes de terre et de bacon croustillant. Il est fait avec du lait plutôt que de la crème, il est donc aussi étonnamment faible en calories. Un souper rapide pour deux.

Soupe à la bière et au fromage du Wisconsin

Cet État du Midwest est le centre de l'industrie laitière américaine - les natifs du Wisconsin sont affectueusement appelés cheeseheads - mais ses premiers immigrants allemands ont clairement trouvé un travail assoiffé d'agriculture car ils ont également créé certaines des plus grandes brasseries du pays. Cette soupe riche et réconfortante de Felicity Cloake célèbre les deux traditions parfaites pour un après-midi froid en automne

Soupe de chou-fleur et haricots cannellini

La soupe crémeuse de chou-fleur et de haricots cannellini est saupoudrée de sel de mer au romarin, de poivre moulu et d'un gribouillis d'huile d'olive. Servir avec du pain croustillant pour un déjeuner réchauffant.

Soupe ardente aux pois chiches et à la harissa

Une soupe épicée rapide et facile à préparer à base de pois chiches. Cette recette végétarienne, tire sa chaleur de la harissa, la pâte de piment fort du Maroc. Prêt rapidement en 20 minutes.

Soupe de céleri et cheddar avec croûtons au thym

Cette délicieuse soupe réchauffante au céleri-rave et au cheddar est un repas dans un bol. Servi avec des croûtons de thym croquants, il fait le déjeuner parfait ou un dîner plus léger. Il contient également moins de 300 calories, ce qui le rend parfait pour un repas en milieu de semaine.

Laksa aux crevettes

Ce repas rapide pour deux vient de Malaisie et ne prend que 20 minutes à préparer. Le bouillon de nouilles aux crevettes et à la pâte épicée de Laksa est garni de concombre et de coriandre.

Soupe de poisson

La cuisine scandinave est devenue de plus en plus populaire ces dernières années. Il est connu pour sa dépendance à l'égard d'ingrédients locaux utilisés dans des plats simples et propres qui mettent en valeur les saveurs de base. Cette soupe de poisson en est un parfait exemple.

Soupe fumée de patate douce

Cette soupe de patate douce fumée est un réchauffeur d'hiver rapide et facile. Faites un lot pour la famille ou mangez-en maintenant et congelez le reste pour plus tard

Soupe froide au concombre, à l'aneth et au yogourt

Pourquoi ne pas troquer votre soupe chaude contre une soupe fraîche ? Préparez notre simple soupe de concombre réfrigérée en seulement 20 minutes. L'aneth aromatique parfumé fonctionne parfaitement avec les concombres au goût subtil, une entrée d'été parfaite ou un déjeuner léger.

Préparez l'une de nos meilleures recettes de pain excitantes à savourer avec votre soupe

Vous ne pouvez pas battre l'arôme du pain fraîchement cuit qui flotte dans votre maison. Nous avons trouvé nos recettes de pain les plus excitantes, faciles à préparer et mieux appréciées fraîchement sorties du four. Du pain rapide aux carottes et aux noix, au pain marmite à aimer ou à détester et au pain aux dattes et au seigle, il y a beaucoup de choix.


Soupe aux tomates savoureuse

Avec le temps hivernal en vigueur ici en Nouvelle-Angleterre, il y a eu beaucoup de préparation de soupe dans ma cuisine. Cette soupe aux tomates est simple, copieuse et prendra le froid tout de suite !

Ingrédients

  • 2 boîtes de tomates étuvées (sans sel ajouté)
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 cc d'huile d'olive
  • 5-6 feuilles de basilic frais hachées
  • 1/4 t de thym séché
  • 1/4 t d'origan séché
  • Sel et poivre au goût

Méthode

Étape 1

1. Couper le poivron en dés et faire revenir à feu moyen avec de l'huile d'olive pendant 3-4 minutes

Étape 2

2. Retirez les poivrons du feu et ajoutez-les dans une casserole avec tous les autres ingrédients. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ébullition.

Étape 3

3. Retirer du feu et utiliser un mélangeur ordinaire ou un mélangeur à main pour réduire la soupe en purée.

Étape 4

4. Une fois la consistance désirée obtenue, garnir de plus de poivre et de flocons de piment rouge pour réchauffer et servir chaud. Prendre plaisir!

Partagez cette recette :

Lauren Boss

Je m'appelle Lauren Bossi. Je dirige Track & Field à l'Université de Hartford dans le Connecticut. J'ai une passion pour la course à pied et les aliments à base de plantes. Quand je ne me promène pas dans les allées de l'épicerie, j'aime cuisiner, cuisiner, photographier, écrire des jeux de mots et vendre des étiquettes.


Recette de soupe à la tomate : comment la préparer à la maison

Envisagez-vous de servir quelque chose de délicieux et fait maison à vos invités en entrée ?
Que diriez-vous d'une soupe aux tomates savoureuse, savoureuse, riche et crémeuse ? Une chose est sûre, la soupe aux tomates est l'un de ces rares plats que vous pouvez déguster à tout moment de l'année. Qu'il s'agisse d'une froide soirée d'hiver ou d'une fraîche nuit d'été, vous pouvez sûrement profiter d'un bol de soupe aux tomates quand vous le souhaitez.

Bien que la soupe aux tomates soit une recette extrêmement facile à préparer, vous devez toujours être sûr de la bonne quantité d'ingrédients. Afin de vous aider dans la réalisation de soupe à la tomate, nous sommes ici avec une recette que vous pouvez sûrement essayer chez vous. Faites défiler vers le bas pour en savoir plus.

  • 7 tomates moyennes à grosses
  • 3 ail finement haché
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 feuilles de laurier
  • ½ tasse d'oignons finement hachés
  • ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement concassé
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre
  • sel au besoin

Pour Croûtons

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • ½ tasse de cubes de pain
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre en poudre

1. Tout d'abord, faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Veuillez vous assurer que la chaleur est faible à moyenne.

2. Maintenant, ajoutez la feuille de laurier et faites sauter pendant 3-4 secondes.

3. Ajouter l'ail et les oignons hachés. Remuer et faire sauter jusqu'à ce que les oignons ramollissent. Cela prend généralement 3 à 4 minutes.

4. Ajoutez ensuite les tomates concassées et le sel. Bien mélanger le tout.

5. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux-moyen pendant environ 10 minutes. De cette façon, les tomates se ramolliront.

6. Évitez d'ajouter de l'eau ici. Laissez les tomates libérer de l'eau d'elles-mêmes.

7. Au cas où l'eau libérée par les tomates s'assèche, ajoutez une petite quantité d'eau pour laisser mijoter la tomate.

8. Une fois les tomates ramollies, éteignez le feu et laissez refroidir le mélange. Pendant ce temps, vous pouvez retirer la feuille de laurier des tomates. Cependant, ceci est facultatif.

9. Transférer le mélange de tomates dans un mélangeur, une fois qu'il a complètement refroidi.

10. Mélanger le mélange de tomates jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

11. Vous pouvez soit filtrer la purée, soit vous assurer qu'il ne reste plus de grumeaux ou de morceaux de tomate. Mélanger complètement.

12. Une fois que vous avez bien mélangé la purée de tomates, transférez-la dans la casserole et ajoutez de l'eau.

13. Assurez-vous d'ajouter de l'eau selon la consistance que vous voulez avoir.

14. Ajouter le sel et le sucre dans la poêle.

15. Laisser mijoter la soupe à feu doux jusqu'à ce que la soupe commence à bouillir.

16. Une fois que la soupe arrive à ébullition, ajoutez du poivre noir fraîchement concassé et remuez bien.

17. Au cas où vous voudriez un goût crémeux, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

18. Bien mélanger le tout.

19. Ajustez le sel, le sucre et l'eau selon votre goût.

Pour griller le pain

1. Pendant que le mélange de tomates refroidit tout seul, vous pouvez préparer des croûtons de pain.

2. Pour cela, mélangez des cubes de pain, de l'huile d'olive, du sel et du poivre en poudre dans une plaque allant au four.

3. Bien mélanger pour bien enrober les cubes de pain.

4. Cuire les cubes de pain dans un four préchauffé pendant environ 3 à 5 minutes à 200 degrés Celsius.

5. Vous pouvez également faire frire les cubes de pain ou les griller dans une poêle.

6. Servir la soupe en ajoutant les croûtons sur le dessus de la soupe.

7. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir la soupe avec de la coriandre hachée et des feuilles de menthe.


Soupe aux tomates acidulée

Bonne année chers amis ! Je suppose que vous avez tous pris vos résolutions. Je vous souhaite tout le meilleur pour les suivre pour atteindre vos objectifs. Je voudrais lancer un recettes de soupe série avec cette recette de soupe aux tomates acidulée. J'ai essayé une variété de recettes de soupe au cours du dernier mois. La plupart d'entre eux se sont avérés très bons. Je partagerai le meilleur parmi ceux-ci dans les jours qui suivent.

Pourquoi devrais-je bloguer sur quelque chose d'aussi basique que la soupe à la tomate ? Parce que c'est le meilleur. Vous pourriez penser que je fais trop de marketing pour quelque chose d'assez simple, mais j'ai une raison pour cela. Essayez cette méthode de préparation de la soupe aux tomates et vous ne reviendrez jamais à votre ancienne recette. Caraméliser les oignons et utiliser du bouillon de légumes maison est le secret.


Voir la vidéo: Gazpacho (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Walsh

    Dans tous les cas.

  2. Ruadson

    Oui ne peut pas être!

  3. Eyab

    Absolument, le message est excellent

  4. Connor

    Excuse pour cela j'interfère ... ici récemment. Mais ce sujet m'est vraiment familier. Écrivez dans PM.



Écrire un message