Vin chaud sans alcool

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Ingrédients pour la préparation de vin chaud sans alcool

Fruits:

Cerise 100 gr.
Groseille rouge 100 gr.
Framboises 100 gr.
Pommes 100 gr.
Rose musquée 100 gr.
Orange 2 pcs.
Citron 1 pc.

Épices:

Feuille de laurier 3 pcs.
Clous de girofle séchés 6 pcs.
Anis étoilé 1 étoile
Cannelle 2 bâtons
Noix de muscade 2 pincées
Piment de la Jamaïque sur la pointe d'un couteau
Poivre noir sur la pointe d'un couteau
Cardamome noire 1 pc.
Cardamome verte 6-7 pcs.

Ingrédients principaux: Orange, citron, pomme, rose musquée
Portion de 10 portions
Cuisine du mondeCuisine allemande

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Casserole avec couvercle, Verres, Louche

Préparation de vin chaud sans alcool:

Étape 1: Faire une compote de fruits.

L'ensemble de fruits indiqué dans la recette est extrêmement conditionnel. Qu'est-ce qui peut être modifié? Tout d'abord, vous pouvez utiliser à la fois des fruits frais et séchés ou congelés. Deuxièmement, vous ne pouvez pas utiliser l'ensemble complet, mais seulement 2-3 types de fruits, vous pouvez également compléter la boisson avec une autre à votre goût. Bien sûr, il est souhaitable que la rose musquée et les pommes sous quelque forme soient présentes dans la compote. Ce que nous faisons tout d'abord: il faut bien rincer tous les fruits et les tiges sont réussies. Coupez les pommes en tranches, en enlevant les graines. Les petites baies peuvent être utilisées dans leur ensemble. Nous collectons 2,5 litres d'eau dans la casserole, y ajoutons notre ensemble de baies et de fruits (il devrait faire au moins 500 grammes) et nous mettons le tout à feu moyen. Porter à ébullition, réduire la puissance du gaz et cuire encore 5 à 7 minutes. Après cela, retirez la casserole du feu. Couper les oranges pures et le citron, puis, en serrant dans une main, en presser le jus directement dans notre compote et ajouter la pulpe restante à la boisson.

Étape 2: Ajoutez les épices.

Si certaines épices sont difficiles à atteindre pour vous, vous pouvez les exclure de la recette, car l'ensemble des produits est très conditionnel. Le laurier doit être lavé à l'eau. La cannelle doit être hachée avec un couteau, couper la cardamome pour que les graines débordent. Le reste, nous utilisons des épices dans leur forme originale. Nous ajoutons ce mélange à notre compote, mélangez soigneusement, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser pendant 15 minutes.

Étape 3: Servez du vin chaud sans alcool.

À l'aide d'une louche, verser le vin chaud dans des verres. La boisson est consommée sous une forme chaude ou chaude. Il peut être décoré de pommes coupées en dés, d'un bâton de cannelle et d'autres épices de la poêle, et une tranche d'orange peut être fixée sur le côté du verre. Passez un bon moment!

Conseils de recette:

- - Si vous n'avez pas la possibilité d'obtenir les fruits énumérés, vous ne pouvez utiliser que des cynorrhodons et des pommes, et au lieu de l'eau, versez du jus de raisin dans la casserole. Un tel vin chaud s'avère non moins savoureux et parfumé.

- - Soyez très prudent lorsque vous ajoutez des poivrons à la boisson. Si vous êtes allergique à ce produit, ou si vous n'aimez pas la nourriture épicée, il vaut mieux la refuser complètement.

- -Si il vous reste une certaine quantité de boisson, vous pouvez la mettre au réfrigérateur et la réchauffer avant la prochaine boisson.