La viande

Sauce multicuite


Ingrédients pour la cuisson de la viande avec la sauce dans une mijoteuse

  1. Pulpe de boeuf fraîche 1 kilogramme
  2. Oignons taille moyenne 3 pièces
  3. 1 carotte moyenne
  4. Mayonnaise 72% de matières grasses 2 cuillères à soupe
  5. Ketchup 2 cuillères à soupe
  6. Sel au goût
  7. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Oignon, Carotte
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Planche à découper, couteau, cuillère à soupe, mijoteuse, réfrigérateur, assiette - 3 pièces, bol profond, papier aluminium, plat de service, emballage alimentaire

Cuisson de la viande avec la sauce dans une mijoteuse:

Étape 1: préparez la viande.

Pour commencer, nous lavons le bœuf à l'eau tiède courante, puis - déposons l'ingrédient sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, nous nettoyons la viande des veines si nécessaire et après cela, nous coupons le composant en petits morceaux, de la taille de environ 2,5 par 2,5 centimètres. L'ingrédient déchiqueté est transféré dans une assiette propre.

Étape 2: préparez les carottes.

Ensuite, avec un couteau, épluchez les carottes de la peau et ensuite - rincez soigneusement l'ingrédient sous l'eau courante tiède. Nous étalons le légume sur une planche à découper et, en utilisant le même inventaire pointu, nous coupons les carottes en gros morceaux. Le composant déchiqueté est transféré sur une plaque libre.

Étape 3: préparer l'oignon.

Avec un couteau, épluchez l'oignon de la cosse et immédiatement après nous lavons l'ingrédient sous l'eau froide courante. Nous étalons le légume sur une planche à découper et le broyons en petits morceaux. Le composant haché est transféré sur une plaque propre.

Étape 4: faites cuire la viande avec la sauce dans une mijoteuse.

Pour que la viande avec la sauce dans la mijoteuse soit aromatique, juteuse et donne beaucoup de jus, elle doit d'abord être marinée. Pour ce faire, mettez les tranches de boeuf et les légumes hachés dans un bol profond et ajoutez la mayonnaise et le ketchup. Nous salons et poivrons les ingrédients au goût et à l'aide d'une cuillère à soupe, tout bien mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène. Ensuite, nous enveloppons le récipient avec le plat avec un film alimentaire et le mettons à infuser une nuit au réfrigérateur. Après le temps imparti, nous sortons le bol avec le plat du réfrigérateur et libérons le récipient du film alimentaire. Versez de l'eau purifiée dans la mijoteuse et placez la buse sur le dessus. Nous couvrons le fond du récipient avec du papier alimentaire afin qu'il recouvre complètement les parois de la vaisselle. Nous redressons le papier d'aluminium avec nos mains, puis - nous y mettons la viande avec des légumes. Attention: Assurez-vous de verser le jus de viande et de légumes dans la mijoteuse pendant la nuit. Allumez mode de cuisson pendant 50 minutes. Une fois le temps requis écoulé, le bœuf dans la marinade sera prêt et pourra être servi immédiatement à table.

Étape 5: servez la viande avec la sauce dans une mijoteuse.

Transférer délicatement la viande avec la sauce dans un plat de service afin que tout le jus de viande et de légumes ne coule pas dans la capacité du multicuiseur où se trouve l'eau. Immédiatement après la cuisson, le plat peut être servi à table et, si désiré, saupoudrer d'herbes finement hachées. Et vous pouvez déguster un bœuf juteux, tendre et très parfumé avec des pommes de terre bouillies, toutes sortes de céréales et des pâtes à votre goût. L'essentiel est de verser la garniture avec de la marinade, votre plat deviendra encore plus savoureux, plus agréable au goût et plus riche. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour la cuisson de viande avec sauce dans une mijoteuse, vous pouvez également utiliser, en plus du boeuf, de la pulpe de porc, du poulet ou du filet de dinde, ainsi que toute autre viande à votre goût. Le plat restera très juteux, doux et tendre grâce à la mijoteuse.

- - Pour hacher les carottes, vous pouvez également utiliser une râpe grossière.

- - En plus du poivre noir dans la viande avec la sauce dans une mijoteuse, vous pouvez ajouter d'autres épices à votre goût.