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Salade fouettée "Dniester"

Salade fouettée "Dniester"


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Ingrédients pour faire une salade rapide "Dniester"

  1. Chou blanc 500 grammes
  2. Jambon (poulet ou boeuf) 250 grammes
  3. Pois en conserve 1 boîte (environ 475 grammes)
  4. Mayonnaise 76-78% de matières grasses 300 grammes ou au goût
  5. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: jambon, pois, chou
  • Cuisine du mondeCuisine ukrainienne

Inventaire:

Table de cuisine, Ciseaux, Clé en conserve, Serviettes de cuisine en papier, Planche à découper - 2 pièces, Couteau - 2 pièces, Bol profond, Cuillère à soupe, Saladier

Salade de cuisine à la hâte "Dniester":

Étape 1: préparez les ingrédients.

Bien que ce type de salade puisse être cuit en 25 minutes, vous pouvez raccourcir le temps de cuisson en mettant tous les ingrédients nécessaires sur la table de la cuisine. Prenez ensuite de la mayonnaise et utilisez une paire de ciseaux pour couper l'embout de l'emballage. Ouvrez la boîte de pois à l'aide d'une clé en conserve et en tenant le couvercle pour qu'il y ait un petit espace, égouttez la marinade de la boîte, vous n'en aurez pas besoin. Maintenant, prenez soin du chou blanc, s'il a endommagé les feuilles foncées et pourries, retirez-les. Rincez le légume à l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant, posez-le sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau, hachez les pailles d'une épaisseur approximative pouvant atteindre 5 millimètres. Transférer les tranches dans un bol profond. Assaisonner le chou avec du sel et le presser à la main jusqu'à ce que le légume soit plus tendre et commence à jus. Mettez le bol de chou de côté et laissez-le tremper dans du sel pendant 10 à 12 minutes. Pendant que le chou se dépose, reprenez la saucisse. Pour ce type de salade, 3 types de saucisses sont le plus souvent utilisées, ce sont les saucisses fumées crues, jambon ou cracovie. Par conséquent, en utilisant l'une de ces trois options, vous ne vous tromperez pas et votre salade se terminera bien. Retirez le film alimentaire de la saucisse, placez-le sur une planche à découper et coupez-le en lanières de 7 à 8 millimètres d'épaisseur.

Étape 2: mélangez les ingrédients.

Une fois que le chou est retombé et laisser le jus entrer, ajoutez-y de la saucisse hachée. Puis les petits pois en conserve. Et le dernier ingrédient, mais non négligeable, est la mayonnaise. Mélanger les ingrédients avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse, faites-le soigneusement car les pois en conserve sont assez mous par rapport à tous les autres produits et peuvent se froisser pendant le mélange. Essayez la salade au goût et ajoutez du sel si nécessaire. Transférez ensuite votre plat dans un saladier et dégustez une salade parfumée et très savoureuse.

Étape 3: servez la salade à la hâte "Dniester".

La salade fouettée du Dniestr est servie par la salle de température. Vous pouvez le servir avant le plat principal pour le déjeuner ou comme plat principal pendant le déjeuner. Une telle salade sera également un excellent ajout au riz bouilli, aux pâtes, aux pommes de terre frites ou bouillies, ainsi qu'à la purée de pommes de terre. Après avoir préparé la salade du Dniestr, vous tuerez deux oiseaux avec une pierre en un seul coup, d'une part vous obtiendrez un plat délicieux et d'autre part vous n'aurez pas besoin de cuisiner un plat de viande chaud, cette salade la remplacera complètement. Cuisinez avec plaisir et soyez en bonne santé! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous avez acheté un plancher d'une barre de saucisse qui avait été coupé plus tôt sans votre présence, il est préférable d'enlever la tranche, car elle peut être altérée et avec une petite couche de microbes, contrairement au reste de la saucisse, qui est protégée par un film alimentaire.

- - Lors du choix du chou, privilégiez les espèces juteuses denses, telles que "Dawn", "Gift", "Kryumon", "Turkiz" et bien d'autres.

- - Si vous avez des pois surgelés, vous pouvez les utiliser. Mais avant cela, blanchissez les pois frais dans de l'eau bouillante pendant au moins 7 à 10 minutes.

- - Parfois, des oignons frais ou marinés sont ajoutés à ce type de salade.

- - Au lieu de mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure ou de la crème.

- - Si vous décidez de faire une salade avec de la mayonnaise, assurez-vous que ce produit est de la plus haute qualité, mais faites plutôt cuire la mayonnaise vous-même, cela ne vous prendra pas plus de 20-25 minutes pour le faire.

- - N'oubliez pas que pour la viande et les crudités, il faut toujours prévoir des planches à découper et des couteaux séparés!



Commentaires:

  1. Buadhachan

    Que dites-vous si je dis que tous vos messages sont de la fiction?

  2. Whitlock

    Ne fonctionnera pas.

  3. Darrold

    Bravo, on vous a visité avec une excellente idée

  4. Tygotaur

    Message supprimé

  5. Pinochos

    Excellentes informations utiles

  6. Shephard

    La très bonne information est remarquable

  7. Sakazahn

    Idem déjà discuté récemment

  8. Kazim

    Quoi alors?



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