Blancs

Pêches séchées


Ingrédients pour les pêches séchées

  1. Pêches 1 kg.
  • Ingrédients principaux: pêche
  • Portion 9 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Couteau., Four., Plaque à pâtisserie., Papier de cuisson.

Cuisson des pêches séchées:

Étape 1: Préparez les pêches.

Mûr (pas pourri!) laver les pêches et les couper en deux. Retirez la pierre. Les petits fruits peuvent être séchés avec une pierre. Pendant que vous coupez des pêches, mettez le four à chauffer. La température dans le four ne doit pas dépasser 65 degrés. Veuillez noter qu'à partir de 1 kilogramme de pêches, 200 grammes de pêches séchées sans graines et 300 grammes avec os sont obtenus.

Étape 2: Sécher les pêches.

Placez la casserole sur une surface plane et placez-y du papier sulfurisé. Placer les pêches lavées et hachées sur du papier. Placer les pêches au four pendant une demi-heure. Les pêches doivent être remuées toutes les 10 minutes. Ce n'est qu'ainsi que vous pouvez les sécher uniformément. Après une demi-heure, éteignez le four et laissez reposer les pêches pendant environ une heure. Réchauffez ensuite le four et mettez-y des pêches. Répétez cette procédure jusqu'à ce que les pêches soient séchées.

Étape 3: Servez les pêches séchées.

Une fois nos pêches séchées, vous pouvez les disposer dans des bocaux en verre ou des boîtes en papier. À tout moment de l'année, vous pouvez les obtenir et faire une délicieuse compote ou confiture. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez sécher les pêches au soleil. Pour ce faire, répartissez uniformément les fruits sur du papier et séchez les pêches à la dureté souhaitée.

- - Les pêches douces aigres-douces conviennent au séchage.

- - Vous ne pouvez pas avoir peur pour la figure. Les pêches séchées sont faibles en calories et très saines.