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Vinaigrette à l'huile d'olive et aux épices

Vinaigrette à l'huile d'olive et aux épices


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Ingrédients pour vinaigrette à l'huile d'olive et aux épices

  1. 0,5 cuillère à soupe de sel
  2. Huile d'olive 1 tasse
  3. Poivre noir moulu au goût
  4. Piment de la Jamaïque moulu 2 pincées
  5. Poivre blanc moulu 2 pincées
  6. Citron 1/2 partie
  7. Céréales d'origan aux épices 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux Olives
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Assiette creuse, cuillère à soupe, verre

Cuisson de la vinaigrette à l'huile d'olive et aux épices:

Étape 1: mélangez les ingrédients.

Nous prenons une assiette profonde propre, y mettons une demi-cuillère à soupe de sel, deux pincées de piment de la Jamaïque et deux pincées de poivre blanc. Ils donneront un arôme acidulé et rendront le goût de la vinaigrette plus piquant. Ensuite, nous ajoutons du poivre noir moulu au goût - cela ajoutera une touche à la salade. Nous prenons un demi-citron et pressons le jus au poids directement dans une cuillère à soupe. Au total, nous avons besoin de ces deux cuillères. Cela ajoutera de l'acidité au ravitaillement. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés avec une cuillère à soupe. Maintenant, nous prenons un verre d'huile d'olive et ajoutons aux épices avec du jus de citron. L'huile d'olive est beaucoup plus douce que toutes les autres huiles végétales et, bien sûr, très utile pour une personne et sa santé. Nous prenons une cuillère à soupe et mélangons à nouveau tous les composants de la vinaigrette. Ajouter une cuillère à soupe d'épices d'origan dans l'assiette et laisser tremper dans l'huile d'olive, et infuser dans du jus de citron pour 10 minutes. L'origan donnera à notre station-service une saveur épicée et unique plutôt intéressante. Mélangez à nouveau soigneusement les ingrédients avec une cuillère à soupe et assaisonnez la salade.

Étape 2: servez la vinaigrette avec de l'huile d'olive et des épices.

La vinaigrette à l'huile d'olive et aux épices est servie séparément dans une saucière, une assiette ou un bol peu profond. Ce type de ravitaillement doit être infusé, et plus elle insiste, plus son goût sera intense. Si vous n'avez pas le temps d'insister, vous pouvez immédiatement remplir la salade immédiatement après avoir préparé la vinaigrette. La différence de goût ne sera pas grande, mais pour le connaisseur qui ajoute une telle vinaigrette aux salades presque tous les jours, elle sera perceptible. Une chose que je veux ajouter, c'est que les épices et l'huile d'olive sont des produits très utiles pour nous. Seule une telle huile contient un grand nombre de vitamines, dont l'une est la vitamine E. De plus, la composition comprend des antioxydants qui, agissant sur notre corps, ont de bonnes propriétés anti-âge. Il y a un article séparé sur les épices en général. En un mot - pour votre santé! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Ne mettez pas plus de poivre noir dans la vinaigrette que ce qui est indiqué dans la recette. N'oubliez pas que l'épice d'origan dans la vinaigrette est très épicée et a un goût amer. Si vous ajoutez ces deux épices en grande quantité, la salade sera amère.

- - Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre huile végétale. Il peut s'agir d'huile de maïs ou d'huile de tournesol. Bien que l'olive soit beaucoup plus saine que toutes les autres variétés d'huiles végétales.

- - Ce type de vinaigrette convient à toutes les salades de légumes ou salades avec l'ajout de fromage cottage et de fromage. N'hésitez donc pas à ajouter de la vinaigrette à vos plats et à en savourer le goût!

- - Ce type de vinaigrette peut être conservé longtemps au réfrigérateur à une température de -3-6 ° С. Plus la vinaigrette est infusée longtemps, plus son odeur et son goût deviennent aromatiques et aiguisés.



Commentaires:

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