Légumes

Pomme de terre "idaho"


Ingrédients de la pomme de terre de l'Idaho

  1. Pommes de terre nouvelles 500 gr.
  2. L'huile d'olive (ou végétale) un tiers d'un verre
  3. Moutarde 2 cuillères à café
  4. Verts (aneth ou persil) 1 bouquet
  5. 2 gousses d'ail
  6. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Pomme de terre
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, Couteau, Planche à découper, Passoire, Presse-ail, Cuillère, Plaque à pâtisserie, Plat

Cuisson des pommes de terre de l'Idaho:

Étape 1: Préparez les pommes de terre.

Pommes de terre nouvelles Se laver à fond. Pour ce faire, vous pouvez même utiliser une brosse spéciale ou le côté rugueux d'une éponge propre. Comme nous cuisinons les pommes de terre sans les éplucher, elles doivent être parfaitement lavées à l'eau. Ensuite, coupez les tubercules en 4-6 pièces selon la taille du légume. Nous collectons de l'eau dans un pot et la mettons en feu. Lorsque le liquide bout, dissolvez une pincée de sel et ajoutez les pommes de terre. Cuisez-le pendant 3 minutesPuis on s'incline dans une passoire et on refroidit.

Étape 2: Préparez la sauce Idaho.

Pendant ce temps, dans un récipient, mélanger l'huile d'olive (ou végétale) avec la moutarde. Peler l'ail, laver et passer dans la presse. Cette masse est également ajoutée au mélange de moutarde. Après cela, nous lavons les verts et les hachons finement. Mélanger les verts avec notre sauce et lui donner 5-10 minutes pour infuser.

Étape 3: Faites cuire les pommes de terre.

Bien mélanger les pommes de terre avec la sauce pour que chaque tranche soit bien huilée. Nous étalons les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Préchauffer le four à température 200 degrés et y envoyer une plaque à pâtisserie pendant 20-25 minutes. Pendant ce temps, les pommes de terre sont bien dorées et l'odeur sera très appétissante.

Étape 4: Servez les pommes de terre de l'Idaho.

Retirer les pommes de terre de la poêle et les transférer dans le plat. Vous pouvez le décorer avec des herbes et une belle coupe de tous les légumes que vous n'avez qu'au réfrigérateur. L'Idaho peut également être servi en portions avec du poisson ou de la viande. Les sauces à la crème et au fromage accompagnent bien les pommes de terre ainsi préparées. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les pommes de terre de l'Idaho peuvent être dégustées à la fois chaudes et réfrigérées.

- - Vous pouvez utiliser d'autres ingrédients dans la sauce aux pommes de terre au lieu de la moutarde. Il peut s'agir de n'importe quelle sauce de votre choix et de votre goût, par exemple: tomate, ketchup, mayonnaise, crème sure, tartare, poivre et autres.

Regardez la video: 3 créations avec des pommes de terre absolument géniales (Août 2020).