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Tarte au thon et aux poireaux

Tarte au thon et aux poireaux



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Ingrédients pour faire une tarte au thon avec des poireaux

  1. Thon en conserve à l'huile 200 gr.
  2. Poireau 1 pc.
  3. Charlotte oignon 1 pc.
  4. Farine de blé premium 250 gr.
  5. Oeufs de poule 4 pcs.
  6. Huile d'olive 120 ml.
  7. Beurre 30 gr.
  8. Poudre à pâte 10 gr.
  9. Sel au goût
  10. Poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: thon, oignon, farine
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Ragoût, Bol, Cuillère, Plat de cuisson, Four, Plat

Faire une tarte au thon et aux poireaux:

Étape 1: Préparez l'oignon.

Le poireau et la charlotte doivent être soigneusement lavés, puis hachés finement. Dans une casserole à feu doux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, après quoi nous y ajoutons de l'oignon haché, qui doit être sel et poivre au goût. En remuant constamment, faites frire plusieurs (2-3) minutes. À la fin, l'oignon devrait être légèrement frit, mais toujours croustillant.

Étape 2: Préparez la pâte pour la tarte.

Pour préparer la pâte dans un bol, mélanger la farine de blé préalablement tamisée, le contenu de 4 œufs, 100 millilitres d'huile d'olive, la levure chimique, le beurre. Masse saline et mélanger lentementafin que tous les ingrédients se dispersent bien. Lorsque le mélange devient homogène, ajoutez les oignons frits et le thon en conserve, à droite avec le beurre. Mélanger à nouveau soigneusement la pâte jusqu'à ce que la masse entière soit homogène et bien pétrie.

Étape 3: Nous formons et cuisons le produit.

Dans une forme profonde, étalez la pâte et répartissez-la légèrement avec une cuillère sur tout le périmètre. Préchauffez le four à une température de 210 degrés et envoyez notre produit à la friteuse pendant 40 minutes. L'essentiel est de ne pas exagérer le gâteau pour qu'il ne sèche pas. Par conséquent, contrôlez le processus et suivez le temps.

Étape 4: Servir la tarte au thon et aux poireaux.

Le gâteau fini a un arôme très appétissant et une délicate couleur brun doré. Il doit être autorisé à refroidir complètement immédiatement après la cuve, car le plat est consommé uniquement sous forme réfrigérée ou à peine chaud. Nous le coupons en portions et servons dans une grande assiette, garnissant de légumes verts ou d'autres légumes joliment hachés. Avec de la crème sure, une telle tarte est tout simplement une suralimentation! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Dans les 15 premières minutes de cuisson du produit, il est préférable de ne pas ouvrir la porte du four afin de ne pas laisser entrer d'air froid. Cela contribuera à la splendeur du gâteau.

- - La préparation du gâteau peut être vérifiée par un match. Pour ce faire, percez le produit avec. S'il n'y avait plus rien dessus, la pâte était cuite. Sinon, le temps de cuisson devra être augmenté d'une autre fois.

- - Lors de l'achat de thon dans l'huile, faites attention à la durée de conservation des aliments en conserve et à l'intégrité de la boîte. Il doit être sans bosses ni trous. Et après avoir ouvert la boîte de conserve, transférez immédiatement son contenu dans un autre récipient ou une assiette.


Regardez la video: Quiche au thon et aux poireaux (Août 2022).