Poisson

Poisson-chat au paprika et au thym


Ingrédients pour la cuisson du poisson-chat au paprika et au thym

  1. Filet de silure (congelé) 4 pcs.
  2. Table Paprika 2. cuillères
  3. Thym séché 1 cuillère à café. une cuillère
  4. Sel 1 table. une cuillère
  5. Poivre noir moulu 0,5 cuillère à café. cuillères
  6. Table de farine de maïs 2. cuillères
  7. Huile végétale pour la lubrification
  • Ingrédients principaux
  • Partie 2-4

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Cuillère à thé, Cuillère à dîner, Assiette profonde, Poêle, Four, Plaque à pâtisserie, Plat de service plat, Spatule culinaire

Cuisson du poisson-chat au paprika et au thym:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Quelques mots sur le poisson, car c'est notre principal ingrédient. Je préfère le filet, car il est beaucoup plus facile de travailler avec. Mais pour cuisiner un plat selon cette recette, vous pouvez utiliser une carcasse entière pelée de poisson-chat. Le filet doit être retiré du congélateur et décongelé. La décongélation du poisson, comme la viande, est préférable au réfrigérateur, à basse température, cependant, si vous avez peu de temps, vous pouvez décongeler le filet à température ambiante ou mettre le poisson dans une casserole avec de l'eau. Le filet de silure peut être coupé en portions, ou vous pouvez le laisser grand - comme vous le souhaitez.

Étape 2: Préparez une chapelure pour le poisson-chat.

La panure dans ce cas est un mélange d'épices aromatiques qui donnera au soma un goût complètement étonnant. Dans une assiette creuse, nous mélangeons les épices - sel et poivre noir, ajoutons le paprika et le thym, puis la semoule de maïs. Mélanger les ingrédients avec une cuillère pour que uniformément distribuer les ingrédients. La panure est prête!

Étape 3: Faites cuire le poisson-chat avec du paprika et du thym.

Allumez le four pour le préchauffer 190 degrés et sortez une plaque à pâtisserie. Lubrifiez-le avec une petite quantité d'huile végétale et commencez à cuire le poisson. Des morceaux de poisson sont généreusement roulés dans la chapelure fraîchement préparée. Mettez le poisson fini sur une plaque à pâtisserie et mettez-le dans le four préchauffé préparé. Faire cuire le poisson 15 minutes jusqu'à brun doré croustillant. Éteignez ensuite le four et laissez le poisson y réchauffer. Pendant ce temps, vous pouvez réussir à cuisiner un délicieux plat d'accompagnement.

Étape 4: Servir le poisson-chat préparé avec du paprika et du thym.

Le plat fini ira bien avec n'importe quel plat d'accompagnement - que ce soit du riz, du sarrasin, des pommes de terre bouillies ou de la purée de pommes de terre, une salade de légumes frais ou des pâtes. Servir le poisson-chat avec du paprika et du thym, c'est mieux chaudCependant, il fait déjà très froid. Le plat est parfumé et incroyablement savoureux! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Essayez de faire cuire ce plat à partir du filet d'un autre poisson.

- - Pour rendre le poisson plus pointu, vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de poivre de Cayenne à la panure.

- - Les épices de citron ajouteront un goût piquant au plat - assurez-vous d'essayer de les servir avec du som avec du paprika et du thym.

- - Au moment de servir, le plat peut être décoré avec des herbes hachées.

- - La farine de maïs peut être remplacée par de la farine de blé, mais le plat perdra de son goût.

- - Ce plat est parfait comme collation froide sur la table de fête.

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