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Cherry Punch

Cherry Punch


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Ingrédients pour faire du punch à la cerise

Ingrédients pour faire du punch à la cerise:

  1. Citron 2 pièces
  2. Jus de cerise dans un paquet 2 tasses
  3. Cerise fraîche 1 tasse
  4. Vin rouge doux 1 tasse
  5. Liqueur de cerise 1 tasse
  6. Sucre 2 cuillères à soupe
  7. Clous de girofle séchés 2 pièces
  8. Bâtons de cannelle 2 pièces
  9. Vanille sur la pointe du couteau au goût
  10. Eau distillée distillée 2 tasses
  11. Thé noir à longues feuilles noires 1 sachet de thé

Ingrédients pour faire du punch à la cerise:

  1. Citron 1 pièce
  2. Feuilles de menthe au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion de 10 portions
  • Cuisine du mondeAsiatique, Orientale

Inventaire:

Presse-agrumes manuel, bouilloire, verre, assiette, ragoût, cuillère à manger, cuillère à thé, passoire, bol - 2 pièces, fourchette, écumoire, bol en verre, louche, tasse, cuillère à soupe

Punch de cuisson aux cerises:

Étape 1: préparer le jus de citron.

Lavez tous les citrons sous l'eau courante. Pour l'instant, nous avons seulement besoin un. Coupez-le en deux. Nous prenons les moitiés et pressons le jus du citron à l'aide d'un presse-agrumes. Vous pouvez utiliser n'importe lequel: manuel ou électrique. Vous pouvez presser le jus à la main, cependant, de cette façon, le jus n'est pas complètement expulsé. Versez le jus pressé dans un verre.

Étape 2: mélanger le thé, les apéritifs et d'autres ingrédients.

Versez dans la bouilloire 100 grammes d'eau distillée et porter à ébullition. On prend un sachet de thé noir, on le met dans un verre, on le verse 100 grammes d'eau bouillante. Remuez le thé périodiquement avec une cuillère à soupe pour qu'il soit mieux infusé. Nous donnons du thé, 10 minutes seront brassées. Prenez 1 citron lavé et coupé en rondelles. Mettez-les au fond du bol. Versez 1 tasse de thé infusé. Ajouter 1 tasse de vin rouge, 1 tasse de liqueur de cerise et du jus de citron pré-pressé. Nous donnons les ingrédients dans une telle composition, environ 10 minutes.

Étape 3: préparez le sirop.

Prenez une casserole. Allumez le poêle au niveau moyen. Nous le mettons sur la plaque incluse, versez 1 tasse, eau distillée purifiée, attendez quelques minutes jusqu'à ce que l'eau bout. Versez le sucre dans l'eau bouillante 2 cuillères à soupe. Nous fixons la plaque à un niveau faible et dissolvons lentement le sucre dans l'eau. Le sucre se dissout en 2-3 minutes environ. Ajouter quelques bâtons de cannelle au sucre dissous et 2 clous de girofle. N'oubliez pas de mélanger les ingrédients préparés avec une cuillère. Ceci est particulièrement requis par le sirop que nous cuisinons, le sucre peut facilement coller au fond du ragoût, s'il n'est pas remué de temps en temps.

Étape 4: préparez la cerise.

Pendant que le sucre est dissous, nous préparerons des cerises. Nous prenons de la cerise fraîche, la lavons à l'eau courante, la mettons dans une passoire. Laisser l'eau restante s'écouler des cerises et sécher. Lavez les cerises séchées dans un bol. Nous en enlevons les os avec une fourchette. Ajouter la cerise finie dans un bol avec du thé, du citron, de l'alcool, du vin et du jus de citron et 1 tasse de jus de cerise en sachet ordinaire qui peut être acheté dans n'importe quel magasin. Laissez tous les ingrédients dans les bols reposer dans cette composition pendant 5-7 minutes. Nous avons produit des fruits - masse alcoolique.

Étape 5: mélanger tous les ingrédients.

Le sucre dans le ragoût s'est dissous et a commencé à bouillir. Ajouter à la cocotte, avec du sucre bouillant dissous, notre masse de fruits - alcool. On prend le couteau, on verse de la vanilline sur la pointe du couteau et on ajoute à tous les ingrédients. Allumez le poêle sous la casserole au niveau moyen. Une fois tous les ingrédients bouillis, attachez immédiatement l'assiette et laissez-les bouillir plus 2 à 3 minutes à basse température. Et retirez immédiatement le faitout du poêle. En aucun cas, nous ne faisons bouillir de l'alcool pendant plus de 2 à 3 minutes. Les vapeurs d'alcool, à savoir l'alcool, ont des propriétés telles que s'évaporer lorsqu'elles sont chauffées. Et notre punch d'une longue ébullition, il peut se révéler non alcoolisé. Le punch doit être perfusé environ 15 à 20 minutes. Du punch refroidi, nous sortons le citron bouilli avec une cuillère à fentes, nous n'en avons pas besoin, nous pouvons le jeter. Nous prenons un nouveau citron, que nous avons mis de côté pour la décoration et sur une planche à découper avec un couteau, nous le coupons en beaux cercles uniformes. Versez le punch chaud à la cerise dans un bol en verre profond. Et ajoutez-y du citron frais haché.

Étape 6: Servez le Cherry Punch.

Le punch aux cerises est servi chaud dans un grand bol en verre avec un vase rempli de glaçons à côté. Prenez un coup de poing avec une louche ou prenez immédiatement une tasse. Il peut également être servi dans un verre décoré d'une tranche de citron et de feuilles de menthe. Avec ces boissons, vous pouvez servir tous les plats. Mais le plus souvent, il est combiné avec des plats sucrés. Il peut être préparé pour les vacances et les pique-niques, et n'importe quel jour, pour votre bien-aimé, quand vous voulez vraiment vous détendre! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Un tel punch peut être rendu non alcoolisé, il suffit de ne pas ajouter d'alcool.

- - Sur la base de ce punch, vous pouvez faire du punch aux fruits si vous ajoutez du jus et des tranches d'orange, de mangue et de kiwi avec des fraises. Le total de chaque produit est de 100 grammes. Et bien sûr, ajoutez 400 grammes d'alcool en plus.

- - Le jus de cerise peut être extrait d'une cerise, mais vous courez le risque d'acidifier votre punch. Le jus dans un sac est dilué avec des sucres dans les bonnes proportions. Mais encore, si vous ne voulez pas prendre de jus emballé, vous pouvez presser le jus de cerises fraîches et le faire bouillir avec un peu de sucre, vous obtenez presque le même goût que dans le jus emballé de cerises.

- - Les cerises pour punch peuvent être achetées dans le magasin congelées et déjà pelées.

- - Vous pouvez ajouter différents apéritifs à un tel punch. Champagne, rhum, whisky, tykilla, cognac.