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Crêpes à la banane et à l'avoine (vegan)

Crêpes à la banane et à l'avoine (vegan)


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1. Moudre les graines de lin (doit être fraîchement moulu pour bénéficier de tous les nutriments), puis moudre la farine d'avoine (si vous avez de la farine d'avoine et non de la farine)

2. Mélanger les ingrédients : avoine, lin, cannelle, banane ; puis mettre les liquides : oeuf (facultatif), lait, vanille. Je les ai tous mis dans un mixeur, c'était beaucoup plus rapide.

Si vous pensez avoir besoin de plus de lait, vous pouvez en ajouter plus, selon l'épaisseur que vous préférez pour les crêpes.


3. Prenez un quart de cuillère à café d'huile de noix de coco, attendez qu'elle chauffe et mettez-la sur la poêle.

4. Remplis-les, tu peux les remplir avec ce que tu veux, j'ai utilisé de la confiture de fraises maison.


Bon appétit et bonne santé !


Gâteau d'avoine sans farine et sans sucre

Ce gâteau aux flocons d'avoine moelleux et délicieux, ou avoine au four sans sucre ni farine ajoutés, il est parfait pour le petit déjeuner et se prépare rapidement. Je ne pense pas qu'il soit nécessaire de dire que l'avoine est le choix parfait pour le petit-déjeuner. Si vous aimez l'avoine quelle que soit la façon dont elle est préparée et si vous voulez préparer quelque chose de différent de la farine d'avoine habituelle, essayez-la comme flocons d'avoine sains - son goût vous surprendra, vous verrez.

Ce gruau cuit au four est très bien préparé Facile et ne contient que des ingrédients sains. Il est prêt en quelques minutes et peut être préparé par n'importe quel débutant. Il ne contient ni gluten ni sucre et est riche en fibres alimentaires, en glucides complexes et en protéines. Il a un goût légèrement sucré grâce au fruit, donc je ne pense pas qu'il ait besoin d'être sucré avec du sucre ou du miel. Une partie a un faible teneur en calories.

Ajoutez du beurre d'arachide et des fruits frais sur ces flocons d'avoine et vous obtiendrez un dessert ou un petit-déjeuner extrêmement délicieux. Vous pouvez ajouter vos ingrédients préférés à la pâte, et ainsi vous pouvez toujours changer le goût de cette farine d'avoine.

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le lait ordinaire par du lait de coco ou d'amande pour préparer une version végétalienne de cette recette.


Crêpes protéinées à l'avoine et aux bananes

Qui veut des crêpes, mais dans une version un peu plus saine ? Je ne parle pas des crêpes classiques que la plupart d'entre nous connaissent depuis l'enfance, mais de ces crêpes américaines. J'ai remplacé la farine par de l'avoine et au lieu du sucre blanc, j'ai utilisé une banane au four. Je les ai appelés crêpes protéinées parce que j'ai également utilisé une tasse de chocolat protéiné.

Ne pensez pas que cela est allé vite avec la recette car j'ai testé et essayé environ 3 variantes jusqu'à ce que j'atteigne la dernière. Alors imaginez qu'au final je me réveille avec un bol plein de crêpes protéinées que j'aurais dû manger uniquement des crêpes au petit déjeuner, au déjeuner et le soir :))). Ma chance est que d'après ce que j'ai lu sur Internet, les gens les gardent au congélateur et les réchauffent au grille-pain.

Si nous sommes rapidement parvenus à un consensus sur certains ingrédients, il y avait un gros dilemme concernant l'avoine. Dans quelle variante la crêpe est-elle meilleure : 120 g d'avoine, 130 & # 8211 145 grammes d'avoine ou 170 g d'avoine ? J'en suis arrivé à la conclusion suivante : à 170 g les crêpes poussent bien, mais elles sont extrêmement denses. Si vous mangez deux crêpes dans cette version, vous vous fatiguez extrêmement rapidement et après deux crêpes, vous vous sentez comme après 10. Dans la version plus légère avec 130 -140 grammes d'avoine, la pâte est plus fine, elles ne poussent pas de la même manière, mais elles sont moins denses et beaucoup plus faciles à manger. C'était comme si j'avais opté pour cette version moyenne avec 130 g d'avoine, pour moi c'était le gagnant. Et la dernière variante avec 120 g d'avoine, les crêpes ressortent beaucoup moins denses, mais la pâte étant beaucoup plus fine s'étale plus et n'a pas l'air de pousser de la même façon. Cependant, cette option a été préférée par mon mari. Le mien avec 130 g d'avoine.

Je voulais apporter toutes ces précisions car je me suis rendu compte que tout le monde a des goûts différents et même dans notre cas l'un préférait la version avec 120 g d'avoine et un autre avec 130 g.

Ingrédients (environ 9 crêpes) :

  • 1 grosse banane mûre (la mienne avait 225 g avec coque / 136 g sans coque)
  • 130 g d'avoine
  • 4 œufs (265 g avec coquille)
  • 30 g de poudre de protéine aromatisée au chocolat
  • 1 cuillère à café de levure chimique (5 g)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle de Ceylan
  • 5 ml d'extrait d'orange pur / essence d'orange (je pense que l'écorce d'orange biologique fonctionnerait aussi)
  • une pincée de sel
  • un peu d'huile de coco pour la friture (ou huile de pépins de raisin, etc.)
  • facultatif : extrait de vanille

Mode de préparation :

Dans un mixeur, ajoutez tous les ingrédients : œufs, extrait de banane, d'orange et de vanille, poudre de protéines, cannelle, avoine mélangée à de la levure chimique, sel en poudre. Mélangez, mélangez et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une composition homogène. J'ai commencé avec des œufs car ils sont les plus liquides et aident le mélangeur à mélanger plus rapidement et plus facilement.

Laissez reposer la composition pendant environ 5 & # 8211 10 minutes.

Mettez un peu d'huile de coco dans une poêle anti-adhésive et étalez l'huile sur toute la surface à l'aide d'un pinceau. A l'aide d'un polish, verser de petits morceaux de la composition dans la poêle et laisser frire. Nul besoin d'appuyer ou de faire des mouvements, la pâte à elle seule prendra la forme ronde d'une crêpe américaine.

Lorsque vous constatez que la surface inférieure de la crêpe est frite et se décolle légèrement de la poêle (quelques bulles apparaissent à la surface), retournez la crêpe à l'aide d'une spatule.

Lorsque les crêpes sont frites des deux côtés, sortez-les sur une assiette et dégustez-les avec grand appétit.

Ce que vous souhaitez déguster reste à votre discrétion : fruits frais avec yaourt coco, confiture sans sucre, compotes de fruits sans sucre, miel, sirop d'érable, etc.


Si vous êtes plein d'idées de petit-déjeuner, si vous en avez marre des œufs avec des légumes ou des flocons d'avoine avec des fruits, il serait temps de jeter un œil à cet article. Aujourd'hui je vous propose quelque chose de facile à faire, un petit déjeuner qui vous donnera l'énergie dont vous avez besoin pour la première partie de la journée, délicieux, mais aussi qui satisfera certaines de vos envies & # 8220neortodoxe & # 8221.

Oui, aujourd'hui je vous propose quelques crêpes aux flocons d'avoine et bananes fantastique. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur, puis de les cuire au four. Je les ai essayées hors jeu un jour et je les ai adorées. J'ai décidé de les refaire aujourd'hui et de partager la recette avec vous, y compris la déclaration nutritionnelle, pour savoir quoi et combien vous mangez.

Ingrédients crêpes aux flocons d'avoine et bananes :

& # 8211 un ou
& # 8211 une banane moyenne
& # 8211 50 gr de flocons d'avoine à base de farine
& # 8211 25 ml de lait
& #8211 graines de gousse de vanille (si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre l'essence)

Comme je l'ai dit, tout ce que vous avez à faire est de mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur, puis de les cuire au four. J'ai eu la chance d'avoir une petite casserole aussi grosse que ma paume, ils sont tous sortis de la même taille, mais vous pouvez très bien les faire dans une grande casserole et les façonner avec une cuillère.

Déclaration nutritionnelle :
421 kcal (18 % de protéines, 24 % de lipides, 58 % de glucides)
Comme vous pouvez le voir, il a tout, mais si vous êtes à faible teneur en glucides, vous pouvez remplacer la farine d'avoine par de la farine d'amande et vous obtenez :
535 kcal (18 % de protéines, 56 % de lipides, 26 % de glucides)

Alors, qui utilise l'énergie de ces crêpes à des fins productives aujourd'hui ? Une promenade, un itinéraire, une montée ? ??


Pain aux bananes avec de la poudre de protéine

Pendant des années, j'ai pensé que la poudre de protéines pouvait être consommée avec du lait végétal ou de l'eau pour obtenir un repas hypocalorique.

Récemment, cependant, j'ai également expérimenté des flocons d'avoine (ou bouillie et flocons d'avoine) et des crêpes et même du pain aux bananes avec de la poudre de protéines.

Si au départ nous pensions que ce serait un repas juste pour nous, les adultes, nous avons constaté que cet ingrédient unique Lite Ultra rend le petit-déjeuner beaucoup plus délicieux et plein de vitamines, de minéraux et d'acides aminés, et le goût que la nourriture obtient est même préféré par le petits.

Aujourd'hui, j'ai décidé de partager ma recette de pain aux bananes avec de la poudre de protéines.

Parce que c'est une recette même pour le petit déjeuner !


Un matin parfait, c'est du thé parfumé et des crêpes moelleuses !

À quoi ressemble un matin parfait dans votre vision ? Personnellement, je n'ai des matinées parfaites que le dimanche, où je savoure des crêpes et du thé à volonté, sans craindre d'être en retard à la maternelle ou au travail. L'automne a plus de charme avec un thé chaud et quelque chose de savoureux à côté.

Nos matins et soirs sont désormais beaucoup plus parfumés à cause des thés MEG, offert par Mariana Percic. J'ai été tellement impressionné par l'histoire de cette famille et j'aimerais vous la raconter aussi, car les gens courageux méritent des éloges. D'où vient le nom MEG et qui & # 8220s & # 8221 & # 8221;

Mariana et Gheorghe, avec leur petite fille vivent dans le village d'Izvoare, Falesti. Là, ils possèdent une forêt clôturée et un atelier de restauration de bois. La jeune maman, (avec des études de médecine d'ailleurs) a mis en pratique un de ses rêves, à savoir la création de thés naturels, non traités chimiquement. Gheorghe l'a soutenue et aidée dès le début, en fabriquant des boîtes en bois extraordinaires, peintes avec de la peinture écologique.

Le nom de ces thés vient des initiales de leurs noms : Mariana (M), Emmanuela (E) et Gheorghe (G), n'est-ce pas très beau ?

Mariana, personnellement, collectionne les plantes (de sa propre forêt) avec une autre villageoise d'Izvoare, célèbre pour son expérience dans la connaissance et la sélection des plantes médicinales. Puis il les choisit et les fait sécher dans une pièce spéciale et sombre, afin que les plantes gardent leurs couleurs caractéristiques. C'est un long processus, qui demande beaucoup de patience et de travail, mais lorsqu'elle les met joliment dans des boîtes, Mariana éprouve une énorme satisfaction, pensant au plaisir de ceux qui apprécieront ses thés & #8211 me dit-elle.

Bien qu'ils soient récemment apparus sur & # 8220plate & # 8221 Thés MEG ils ont commencé à être de plus en plus demandés pour différentes occasions. Les gens les achètent pour eux-mêmes ou en cadeau aux mariés, aux enseignants, aux parents, aux patrons, etc. Les vacances d'hiver approchent, à qui offririez-vous une boîte de thé ?

J'ai choisi un coffret avec 6 types de thé : tilleul, mélisse, graines de pavot, sovarf, siminoc et boutons de rose.

Vous pouvez facilement trouver Mariana sur sa page Facebook ou Instagram, mais le plus rapide au numéro de téléphone 0694 14 509, n'hésitez pas à commander une boite de thés à votre guise, car le stock est limité.

Allez, j'ai commencé à parler de combien j'avais oublié notre recette de pancakes à la banane. ??

Après environ cinq tentatives plus ou moins réussies, j'ai esquissé la recette parfaite pour les crêpes à la banane. Précisément à partir de ces proportions, vous obtiendrez environ 14 crêpes parfumées, savoureuses et moelleuses.


Crêpes végétaliennes au chocolat & # 8211 recette simple

Cette recette facile de crêpes au chocolat végétaliennes ne dure que 15 minutes. Est-ce que ça sonne bien ?

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment vous pouvez faire des crêpes végétaliennes avec du chocolat super simple, en seulement 15 minutes. Oui, vous n'avez besoin que de 15 minutes pour préparer un petit-déjeuner parfait & # 8230. En fait, je suis presque sûr que vous pouvez les manger à tout moment de la journée.

Ils sont moelleux, sains, sans produits laitiers et, surtout, à base de chocolat. Parce qu'ils sont végétaliens, ils ne contiennent pas de produits laitiers, ce qui signifie qu'ils sont également parfaits pour les personnes intolérantes au lactose.

Alors, qui peut supporter une pile savoureuse et saine de crêpes maison moelleuses sans œufs ni lait ?

J'avais l'habitude de faire des crêpes avec des œufs et du lait et il a fallu quelques expérimentations pour pouvoir les rendre végétaliennes. Cependant, le processus est à peu près le même que la recette traditionnelle. Vous utiliserez de la farine, de la levure chimique, un peu de sucre ou une banane, un peu d'huile et, bien sûr, du lait aux herbes de votre choix. Ces crêpes sont préparées dans un seul bol, alors oubliez l'évier rempli de vaisselle.

L'ingrédient secret est la levure chimique ! La levure chimique fait pousser les crêpes et les rend parfaitement moelleuses et tendres.


Crêpes à l'avoine et à la banane

Nous à Chambre Habitudes nous sommes de grands fans Crêpes. Dans une tentative de fusion plaisir avec le sain Je suis venu avec cette recette de petit déjeuner / dessert. Par conséquent, crêpes aux flocons d'avoine à la banane.

Ingrédients:
200g d'avoine
300g d'eau
150g banane & # 8211 2 petites bananes
1 lg d'huile
1 levure chimique
Le sel

Mettez les flocons d'avoine seuls dans le mélangeur et préparez-les d'abord une farine de lui. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Broyer jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

À partir de là, le processus est similaire à celui des crêpes standard. Verser avec un polish ou une cuillère dans la poêle chaude et niveler avec le dos de la cuillère pour que la galette ne dépasse pas 5 mm d'épaisseur. Cuire au four avec un couvercle du premier côté, puis retourner lorsque des bulles d'air se sont formées et laisser reposer encore 2-3 minutes.

Nous avons servi avec sirop d'érable et baies gelé. Le résultat était délicieux.

Nous voudrions aller Peut sucrer et avec ce qui suit gâteaux sains:

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Crêpes végétaliennes

Et qui a dit que les merveilles de la nature, c'est-à-dire les dames aux crêpes, ne peuvent pas être végétaliennes ? Eiiii, oui je peux, et quoi d'autre je peux ! Ils sont également délicieux. Ileana, notre amie de Mybabyfood, nous apprend et nous régale avec la recette. Nous espérons que vous l'essayerez bientôt, d'autant plus qu'il convient aux enfants allergiques.

Ingrédient:

  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1/2 banane
  • 1/2 tasse de lait végétal
  • Graines d'une gousse de vanille
  • Écorce d'orange bio
  • 40g de farine de sarrasin
  • 20gr de flocons d'avoine (flocons d'avoine finement moulus)

Comment j'ai procédé :

  • J'ai hydraté les graines IN (moulues) dans les trois cuillères à soupe d'eau pendant 10 minutes
  • Jusqu'à ce qu'elles soient hydratées, j'ai fait de la purée de banane et mélangée avec le reste des ingrédients : lait (j'ai opté pour l'avoine), farine, zeste d'orange, vanille et graines de lin.
  • Laissez mijoter le mélange pendant au moins 15 minutes.
  • Cuire ensuite dans une poêle antiadhésive.
  • Nous avons servi des farcis au beurre de coco et aux groseilles rouges, aux prunes et aux bananes magiques, accompagnés d'un lait de chèvre à la poudre de caroube

Dr. nutrition pédiatrique Hadmaș Roxana

Spécialiste en Nutrition et Diététique, Nutrition Clinique et Communautaire, Doctorante en Sciences Médicales, Branche Pédiatrie


La recette des crêpes protéinées à faible teneur en glucides est une alternative à faible teneur en glucides aux crêpes classiques pour le petit-déjeuner. Ils sont délicieux graissés au beurre de cacahuète et au sirop de dattes, mais aussi aux baies & #8211 pour les passionnés de fitness qui évitent à tout prix les glucides simples. Ces crêpes protéinées ne contiennent pas de sucre et contiennent des glucides complexes. Enfin vous pourrez profiter d'une généreuse portion de crêpes et d'une dose de protéines pour vos muscles.

Protéines & # 8211 36 gr
Glucides & # 8211 38 gr
Gras & # 8211 6 gr
Fibre & # 8211 8 gr
Zahar & # 8211 9 gr
Vit A & # 8211 8% de DZR
Vit C & # 8211 8% des AJR

Pour préparer ces crêpes protéinées, vous avez besoin de bananes, de flocons d'avoine et d'un mélange de protéines ou de poudre de protéines. Vous serez étonné de voir à quel point ils sont faciles à préparer et à quel point ils sont savoureux. Ils ont une couleur dorée et un parfum de vanille extraordinaire.

Mon mari, amoureux des pancakes classiques, est devenu le fan n°1 des pancakes protéinés et devient parfois jaloux quand je fais des pancakes protéinés rien que pour moi.

Le secret d'une recette de crêpes protéinées réussie est la poudre de protéines. Optez pour un parfumé. J'ai utilisé une poudre de protéine (d'origine animale) à l'arôme de vanille.

Ingrédients pour 4 à 5 crêpes protéinées :

1 oeuf entier
1 album
1/2 banane moyenne (environ 70 gr ou une mini banane durduleana)
20 gr de farine d'amande (1 cuillère à soupe de poudre d'amandes)
20 gr de protéine en poudre à la vanille (1 cuillère à soupe par dessus)
10 gr de farine complète de seigle ou d'avoine (1 cuillère à soupe râpée)
1 cuillère à soupe de lait (ou jus de fruit, eau)
1/3 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude

1. Dans un bol, écraser la banane avec une fourchette. Ici aussi, ajoutez l'œuf entier avec les blancs d'œufs, puis tous les ingrédients à tour de rôle. Laisser reposer la composition pendant 5 minutes, ou plutôt pour activer la levure chimique.

2. Faites chauffer la poêle à crêpes. Si cela ne colle pas, vous pouvez faire frire les crêpes sans huile, sinon vous pouvez graisser la poêle avec de l'huile dans le premier tour des crêpes. Faites frire les crêpes à feu moyen d'un côté, jusqu'à ce qu'elles commencent à bouillonner, puis retournez la crêpe protéinée de l'autre côté.

Pancakes protéinés aux bananes

Voici comment faire ces délicieuses crêpes. Il est important de mentionner que vous obtiendrez des crêpes protéinées de qualité si vous utilisez des produits de qualité : œufs maison, farine complète et d'amande, poudre de protéine avec protéine complète, etc.

Si vous êtes fan des crêpes moelleuses classiques, je vous invite à visiter la section crêpes ici.

Je serai ravie de voir votre résultat, alors n'hésitez pas à m'envoyer une photo sur ma page Facebook ou Instagram, où je fais la promotion d'un mode de vie équilibré.


Vidéo: pancakes healthy aux flocons davoine et à la banane (Mai 2022).