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Marteaux de poulet avec sauce


Les marteaux sont bien lavés, nettoyés de la peau et graissés avec le mélange de miel et de sauce dijonnaise.Puis ils sont placés dans un bol en yena dans lequel a été mis 1 cuillère à soupe d'huile, assaisonné de sel, poivre et paprika au goût.

Les champignons nettoyés sont coupés en 4 chacun et ajoutés sur la viande avec du jus de citron.Versez un peu d'eau, 100ml et mettez au four chauffé à 230gC pendant 40 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce : Mettez l'huile dans une casserole à chauffer, puis ajoutez la farine et ajoutez petit à petit la soupe de poulet chaude et mélangez bien pour qu'il ne se forme pas de grumeaux.Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.Laissez bouillir. 5 minutes, puis ajouter la crème et laisser reposer encore 2 minutes.

Sortir les marteaux du four après 40 minutes et ajouter la sauce, laisser au four 15 minutes Servir avec une garniture de pommes de terre nature


Vidéo: AILES DE POULETS SAUCE TOMATEGHANA CHICKENWINGS STEW (Janvier 2022).