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La nourriture rend malade des millions chaque année et plus d'actualités

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Dans le Media Mix d'aujourd'hui, Wendy's fait peau neuve et les amateurs de chocolat remportent des prix Nobel

Arthur Bovino

Le Daily Meal vous apporte les plus grandes nouvelles du monde de l'alimentation.

Nouvelles statistiques sur la salubrité des aliments : Quarante-huit millions d'Américains tombent malades chaque année à cause de la nourriture, selon de nouvelles statistiques de la FDA, même si des auditeurs tiers donnent leur accord pour certains aliments. [Semaine d'affaires]

Wendy's crée un nouveau logo : La rousse Wendy se refait une beauté depuis 1983. [États-Unis aujourd'hui]

Consommation de chocolat = Prix Nobel de la paix : Une étude montrant une corrélation entre la consommation de chocolat et les prix Nobel (oui, vraiment) met en évidence le pouvoir cérébral du chocolat. [Huffington Post]

Les chaînes de restauration rapide visent les restaurants décontractés : Taco Bell et Arby's tentent de reproduire le succès de chaînes de restauration rapide plus haut de gamme, comme Chipotle et Panera. [WSJ]

La barre supprime les urinoirs offensifs : Un restaurant français sort les urinoirs en forme de lèvres de femme, pour des raisons évidentes. [Courrier quotidien]


United Way San Antonio a une nouvelle façon de distribuer des millions

Le Children's Bereavement Center of South Texas, qui fournit des services aux enfants et aux familles qui ont perdu des êtres chers, fait partie d'une douzaine d'organisations à but non lucratif de la région qui sont devenues de nouveaux bénéficiaires de United Way en vertu des nouvelles directives de financement de l'agence.

Centre de deuil pour enfants du sud du Texas

Il y a environ quatre ans, United Way of San Antonio and Bexar County a décidé qu'il devait changer la façon dont il distribue des millions chaque année aux organisations à but non lucratif de la région.

Le but? Faire en sorte que ces dollars répondent plus explicitement aux problèmes qui affligent la ville et que les agences partenaires rendent mieux compte de l'impact de leur travail.

Cette semaine, les organisations à but non lucratif ont appris comment elles s'en sont tirées dans le cadre du nouveau "réalignement stratégique" de United Way, dans lequel 15 millions de dollars seront versés à 50 groupes au cours de l'exercice 2020.

Le financement cible trois domaines spécifiques : l'éducation de la petite enfance, la réussite des élèves, les adultes et les familles. Cette dernière grande catégorie se concentre sur la violence familiale, la mobilité économique des adultes à revenu faible et modéré, et les adultes handicapés et leurs aidants.

Certaines organisations à but non lucratif ont obtenu plus d'argent que l'année dernière dans le cadre du nouveau modèle de financement. Certains en ont moins. Certains n'ont reçu aucun financement, bien qu'une douzaine de nouvelles organisations se soient jointes à la liste des partenaires dans le cadre des directives améliorées.

Les nouveaux récipiendaires incluent le Children&rsquos Bereavement Center, 125 000 $ d'Indiens américains au Texas, 81 250 $ et Restore Education, 447 791 $.

Le général Ed Rice, membre du conseil d'administration, a déclaré que le changement de financement vise à rendre Centraide et ses partenaires plus efficaces dans la communauté.

&ldquoEn outre, le monde change, et nos donateurs s'attendent à voir un impact tangible plus important des dollars qu'ils donnent,», a-t-il déclaré.

Le changement intervient alors que Centraide a vu ses dons annuels de campagne diminuer au cours des trois dernières années, la plus récente campagne ayant rapporté 46 millions de dollars.

Le comité de Centraide qui a élaboré la nouvelle structure de financement a commencé sérieusement ses travaux il y a deux ans, a déclaré le président Jonathan Gurwitz. L'idée d'une « responsabilité basée sur les résultats », dans laquelle les agences partenaires doivent partager leurs données sur une base mensuelle, plutôt qu'une fois par an, comme c'était la pratique, est rapidement tombée sur l'idée.

"Nous voulons nous assurer que nous recueillons les bonnes informations et posons les bonnes questions", a-t-il déclaré.

Cependant, la nouvelle approche axée sur la stratégie de l'agence est encore plus importante que la responsabilité supplémentaire, a déclaré Rice.

&ldquoAvant, nous financions 69 agences qui fonctionnaient en grande partie indépendamment les unes des autres,», a-t-il déclaré. &ldquoIls faisaient du bon travail mais n&rsquot n&rsquot liés en aucune façon. Ce que nous avons fait maintenant, c'est de les connecter. Tous les programmes que nous finançons sont directement liés à des stratégies qui s'attaqueront aux causes profondes des problèmes auxquels nous sommes confrontés dans notre communauté.

Prenez l'éducation de la petite enfance, a déclaré Lady Ray Romano, vice-présidente principale de l'impact communautaire chez United Way. Sous cette rubrique spécifique se trouvent trois objectifs, chacun avec des stratégies spécifiques.

&ldquoUn objectif est de s'assurer que tous les enfants sont des apprenants curieux et progressent vers leur plein potentiel,», a-t-elle déclaré. &ldquoLes stratégies comprennent l'augmentation de la disponibilité d'une éducation préscolaire de qualité et la garantie que les enfants sont prêts pour la maternelle. Ainsi, lorsque les agences ont présenté une demande de financement, elles ont dû articuler spécifiquement comment elles allaient atteindre ces objectifs.»

Les deux autres objectifs sont de réduire l'incidence de la maltraitance des enfants et d'accroître l'accès aux soins prénatals.

Les organisations à but non lucratif qui reçoivent de l'argent doivent accepter de mesurer les résultats de manière similaire, ajoutant de la cohérence au processus, a-t-elle déclaré. Et, surtout, ils devaient accepter de collaborer les uns avec les autres : plus besoin d'opérer en silos.

« Certains groupes ont même soumis des propositions conjointes », a-t-elle déclaré.

Dans le prochain cycle de financement, qui commence le 1er juillet, chacun des trois domaines ciblés recevra 5 millions de dollars, pour un total de 15 millions de dollars, a déclaré Gurwitz.

5 millions de dollars supplémentaires iront aux services d'urgence, et 2 millions de dollars supplémentaires iront à diverses autres dépenses caritatives. Le reste des 46 millions de dollars collectés lors de la dernière campagne est utilisé pour les coûts d'exploitation et d'autres dépenses, telles que la campagne fédérale combinée, la ligne d'assistance 2-1-1 et la campagne de bienfaisance des employés de l'État.

Pour créer les nouveaux protocoles de financement, United Way a réuni des experts en la matière, des dirigeants communautaires, divers groupes philanthropiques et d'autres pour identifier les problèmes les plus urgents à San Antonio. À l'été dernier, le groupe de plus de 90 personnes avait décidé des trois domaines prioritaires, des résultats souhaités et de la façon dont ils seraient mesurés.

L'été dernier, des demandes de propositions ont été adressées à la communauté à but non lucratif, ce qui a donné lieu à 138 demandes pour un total de 35 millions de dollars. Les propositions ont été étudiées au cours de l'hiver, le conseil d'administration de Centraide votant mardi sur les gagnants. Les agences ont été prévenues en fin de semaine.

L'agence a offert une assistance technique et d'autres aides aux organisations à but non lucratif afin qu'elles puissent mieux élaborer des propositions conformes à la nouvelle orientation, a déclaré Rice. C'est aussi aider les groupes qui ont été ignorés, pour « adoucir » l'impact. Par exemple, ces groupes recevront toujours des fonds que les donateurs leur ont spécifiquement désignés.

Autre nouveauté cette année, Gurwitz a déclaré : Les organisations à but non lucratif devaient accepter de faire correspondre au moins la moitié du montant accordé par United Way avec un financement provenant d'autres sources.

Le réalignement stratégique est conforme à ce que font les autres United Way à travers le pays, a déclaré Rice. Plus que tout, il est alimenté par un sentiment d'urgence pour résoudre des problèmes apparemment insolubles dans la ville.

&ldquoSan Antonio est une valeur aberrante sur la maltraitance des enfants et la violence conjugale,&rdquo Gurwitz a déclaré. &ldquoNous avons des défis fondamentaux en matière d'éducation et de développement de la main-d'œuvre. Si nous voulons vraiment voir la ville grandir et s'améliorer, nous devons faire ce changement, nous concentrer sur ces questions, rassembler nos partenaires et encourager la collaboration.&rdquo


L'un des plus grands propriétaires du gouvernement, Vornado, verse des millions chaque année à Trump Company

La participation de la Trump Organization dans 1290 Sixth Avenue à Manhattan vaut 428,9 millions de dollars, selon une analyse. Le gratte-ciel est contrôlé par Vornado.

Alexandra Berzon

L'entreprise du président Donald Trump reçoit des dizaines de millions de dollars par an de Vornado Realty Trust, qui dépend du gouvernement fédéral pour une partie importante de ses revenus et est en lice pour de nouveaux travaux de l'administration de M. Trump.

M. Trump et le fondateur et président de Vornado, Steven Roth, ont forgé une relation de plusieurs années, avec l'entreprise familiale de M. Trump, propriétaire minoritaire de deux gratte-ciel contrôlés par Vornado. MM. Trump et Roth sont amis, et M. Trump a déclaré en janvier qu'il avait nommé M. Roth coprésident d'un conseil chargé de superviser le plan de dépenses d'infrastructure potentiel de 1 000 milliards de dollars du président.

M. Trump a déclaré que pendant qu'il était à la Maison Blanche, il ne serait pas personnellement impliqué dans son entreprise immobilière, qui est dirigée par ses fils. Il a rejeté les appels à vendre ses actifs ou les a placés dans une fiducie sans droit de regard, et il reste le propriétaire des actifs.

Deux des actifs immobiliers les plus précieux de la société de M. Trump, la Trump Organization, sont des participations de 30 % dans une paire d'immeubles de bureaux contrôlés par Vornado.

La participation de la Trump Organization dans 1290 Sixth Avenue à Manhattan vaut 428,9 millions de dollars, selon une analyse pour le Wall Street Journal par une société de services financiers qui a fourni les données à condition qu'elles ne soient pas nommées. Le gratte-ciel de 43 étages génère environ 14,7 millions de dollars de flux de trésorerie annuels pour l'entreprise de M. Trump, selon l'analyse.


Le Sénat devient OK Corral pour un chirurgien et un avocat

Maintenant que le Sénat a bloqué le projet du président Bush de plafonner les récompenses du jury dans les affaires de faute professionnelle médicale, la bataille ne fera que s'intensifier lors des élections de l'année prochaine. À son essence, le combat se résume aux médecins contre les avocats.

Dans la politique de Washington, cela signifie Bill Frist contre John Edwards.

Le Dr Frist, un chirurgien de transplantation cœur-poumon qui savoure son rôle de seul médecin du Sénat, a habilement utilisé son nouveau poste de chef républicain pour faire valoir le cas de M. Bush selon lequel des poursuites frivoles font grimper les primes pour faute professionnelle, mettant les médecins en faillite et les patients à risque. L'annulation du projet de loi mercredi par les démocrates était attendue, mais désormais les républicains prévoient de faire passer leur argumentation sur la route, notamment dans des États comme la Pennsylvanie, le Nevada, la Floride et la Virginie-Occidentale, où la crise des fautes professionnelles est aiguë.

Le sénateur Edwards, un candidat démocrate à la présidentielle, est précisément le genre d'homme contre lequel M. Bush et le Dr Frist s'en prennent : un avocat du plaignant qui a gagné des millions en représentant des victimes de faute professionnelle. Après le vote du Sénat de mercredi, les républicains de son État d'origine, la Caroline du Nord, l'attaquent déjà en tant que "laquais des avocats du procès" -- un message que Bill McInturff, un sondeur républicain, appelle " x27le sous-texte politique'' du débat sur la faute professionnelle.

Les républicains, qui ont fait pression pour que le droit de la responsabilité civile soit modifié bien avant que le Dr Frist et M. Edwards ne rejoignent le Sénat, utilisent maintenant le débat sur les fautes professionnelles pour revendiquer les inquiétudes des électeurs concernant l'augmentation des coûts des soins de santé. Mais avec l'intensification du débat, ces deux hommes se présentent comme des symboles commodes, presque comme si le conflit avait pris vie à l'intérieur du Capitole en la personne des sénateurs de Caroline du Nord et du Tennessee.

''ɼɾst comme ce film �/Off,' '' a déclaré Jamie Court, directeur exécutif de la Foundation for Taxpayer and Consumer Rights, un groupe de défense des droits qui s'oppose aux modifications de la loi sur les fautes professionnelles. Ce sont des alter ego et chacun suit une voie qui l'érige en antithèse de l'autre. Cela donne littéralement aux électeurs un choix très clair entre les deux côtés du spectre.''

Certains disent que le face-à-face est vraiment entre M. Edwards - en tant que substitut pour le domaine présidentiel démocrate - et le président Bush, avec le Dr Frist, lui-même un candidat potentiel à la présidentielle de 2008, servant de remplaçant au président. . Lorsque M. Bush a annoncé pour la première fois son initiative visant à modifier la loi sur les fautes professionnelles, il l'a fait à High Point, en Caroline du Nord, directement sur le terrain de M. Edwards. Les assistants du sénateur se réfèrent toujours avec dérision à l'événement du président comme &# x27&# x27Whack John Edwards Day.''

Certains démocrates, cependant, insistent sur le fait que cette stratégie se retournera contre lui. 'ɼhaque fois que Bush attaque les avocats du procès,'' a déclaré Mark Mellman, un consultant démocrate, ''John Edwards appelle sa caisse enregistreuse pour quelques centaines de milliers de dollars de plus.''

En apparence, au moins, le Dr Frist et M. Edwards semblent avoir beaucoup en commun. Les deux sont des baby-boomers. Le Dr Frist a 51 ans, M. Edwards, 50 ans. Les deux sont des gens du Sud. Les deux ont des enfants qui fréquentent l'Université de Princeton. Les deux sont des coureurs et ont participé à la même course – le Marine Corps Marathon – il y a quelques années. (Aucun mot de leurs assistants sur le sénateur qui a eu le meilleur moment.)

Tous deux ont été élus au Sénat n'ayant jamais exercé de fonction publique auparavant, et sont considérés comme de nouveaux visages dans leurs partis respectifs – et des opposants politiques, peut-être, un jour plus tard. Ni l'un ni l'autre n'hésite à porter l'agenda politique de sa profession.

Le Dr Frist, qui peut sembler presque robotique lorsqu'il s'occupe des affaires parlementaires banales du Sénat, s'illumine lorsqu'il parle de médecine. Il garde un sac noir de médecin dans son bureau du Sénat et utilise ses compétences médicales chaque fois qu'il le peut, à la fois dans la vraie vie et sur le théâtre politique. En janvier, alors qu'il était en vacances en famille en Floride, le sénateur est venu en aide à cinq personnes grièvement blessées dans un accident de voiture.

Quelques mois plus tard, le Dr Frist a raconté l'histoire dans un discours à l'American Medical Association, qui a fait de la loi sur la faute professionnelle sa priorité législative n°1. ''Qu'est-ce qui était remarquable pour moi,'' le Dr Frist a alors dit, ''étaient les e-mails que j'ai reçus par la suite de la communauté médicale, disant 'Êtes-vous fou ? Pourquoi arrêteriez-vous si vous savez que vous allez être poursuivi ?' ''

Bien qu'il y ait eu 46 médecins-sénateurs dans l'histoire de la République, le Dr Frist est le premier médecin en exercice du Sénat depuis 1938 - un fait qui n'a pas échappé à l'A.M.A., qui le compte comme membre. "Il voit les conséquences d'un système de responsabilité médicale défaillant", a déclaré le Dr Donald J. Palmisano, président de l'association. ''Il a cette perspective supplémentaire parce qu'il a été dans les tranchées.''

Le nombre d'avocats ayant servi au Sénat est, en revanche, beaucoup trop nombreux pour être compté. Mais le sénateur Edwards est clairement l'avocat plaidant le plus connu du Sénat, une distinction qu'il semble adopter. Là où le Dr Frist commence souvent ses phrases par les mots « en tant que médecin ». . ., M. Edwards se présente comme un combattant pour les outsiders.

"Je me vois comme quelqu'un qui a défendu les enfants et les familles", a-t-il déclaré dans une interview l'autre jour.

Ce thème a aussi bien fonctionné pour le sénateur de Caroline du Nord que le fait d'être médecin pour le Dr Frist, a déclaré Donna Brazile, une stratège démocrate. ''Les avocats du procès se battent pour les gens ordinaires,'' a-t-elle dit, ''ɾt cela fait partie du message d' d'.''.''

Au Sénat cette semaine, le Dr Frist et M. Edwards ne se sont pas affrontés. « Je suis candidat à la présidence », a déclaré M. Edwards, expliquant qu'il était trop occupé à faire campagne pour participer au débat au Sénat.

Mais il est revenu au Capitole mercredi pour voter, et même de loin sa présence s'est fait sentir. L'alternative démocrate à la mesure républicaine, qui offrirait un allégement fiscal aux médecins, priverait le secteur de l'assurance de son exemption de longue date à la loi fédérale antitrust et créerait une commission pour étudier la cause des primes élevées pour faute professionnelle, s'inspire de certaines idées exposées par M. Edwards. en mai dans un article d'opinion publié dans le Washington Post. « Ce sont des idées sur lesquelles je travaille depuis longtemps », a-t-il déclaré.

À un moment où les électeurs s'inquiètent de l'augmentation du coût des soins de santé, les deux partis essaient de s'approprier le problème et tous deux rejettent la faute. "Une partie de la question", a déclaré M. Mellman, le consultant démocrate, "est-ce qui est le plus grand méchant ? Alors que les républicains blâment les avocats du procès, les démocrates comme M. Edwards blâmer les compagnies d'assurance, en s'appuyant sur la méfiance du public à l'égard des organisations de maintien de la santé. Mais M. McInturff, le sondeur républicain, affirme que le problème des fautes professionnelles permet aux républicains de revendiquer une partie du débat sur les soins de santé.

''Si le public est préoccupé par l'augmentation du coût des soins de santé,'' a-t-il dit, 'ɼ'est une façon républicaine de parler de ce que nous ferions pour nous attaquer à la cause profonde.'' x27'

En tant que symboles de ce débat, le Dr Frist et M. Edwards ont été vilipendés. L'American Tort Law Association, un groupe à but non lucratif qui préconise des modifications du droit de la responsabilité délictuelle, est en train de créer un nouveau site Web, www.ed wardswatch.com, pour suivre les contributions des avocats plaidants, y compris à M. Edwards.

Le Dr Frist, quant à lui, a été accusé d'avoir un conflit d'intérêts parce que son père est le fondateur de HCA, une société hospitalière géante. La société verse des millions chaque année en réclamations pour faute professionnelle et possède une filiale qui souscrit des polices d'assurance pour faute professionnelle. Interrogé sur les affirmations de ses critiques selon lesquelles il devrait se récuser, le Dr Frist s'est arrêté un moment avant de répondre d'un ton prudent et mesuré.

'ɾn tant que médecin,'' a-t-il déclaré, ''Je participerai activement au débat en réponse à la crise nationale.''


Trieste est un carrefour achalandé et une trappe d'évacuation d'est en ouest

TRIESTE, Italie, 16 janvier—Le camp perché dans les collines au-dessus de cette ville frontalière italienne n'est qu'à moitié plein ces jours-ci, mais c'est parce que c'est l'hiver. « L'été prochain, il sera probablement à nouveau plein », dit le directeur corpulent. "C'est plein chaque été."

Le camp, appelé Padriciano, accueille des vacanciers, mais d'un type particulier. Ce sont des Européens de l'Est, dont la plupart ont reçu l'autorisation de passer leurs vacances en Yougoslavie et ont ensuite traversé la frontière autour de Trieste.

Mario Desiderato, le directeur, a déclaré : « Le plus difficile pour eux est d'obtenir les documents de voyage pour la Yougoslavie. Se rendre à Trieste est facile. Certains viennent de manière spectaculaire – nageant ou cachés sous des voitures – mais la plupart du temps, ils traversent simplement les champs au nord d'ici, près de Gorizia. »

Bien que des responsables du bloc soviétique aient approché les autorités italiennes et yougoslaves pour resserrer ce qui est devenu une issue de secours établie, les responsables ici ont d'autres intérêts. Ils se concentrent sur le rôle changeant de Trieste.

Des millions de personnes traversent légalement

Les Italiens et les Yougoslaves traversent légalement la frontière de Trieste par millions chaque année. Les Italiens, pour la plupart Triestinis, reviennent avec de la nourriture et de l'essence, les Yougoslays avec des vêtements, des biens durables et des pièces automobiles. "Ce doit être l'une des frontières les plus ouvertes d'Europe", a déclaré un diplomate.

Le rôle de Trieste en tant que conduit pour le trafic Est‐Ouest, à la fois officiel et non officiel, correspond à la position historique de la ville. "Notre âge d'or était celui du port d'un empire", a déclaré le maire Marcello Spaccini, faisant référence à l'empire austro-hongrois. Il parle maintenant d'un nouvel âge d'or.

Trieste a lancé un important programme de développement qui l'a placé au centre d'une région industrielle, commerciale et de villégiature intégrée du nord de l'Adriatique. Les échanges commerciaux est-ouest et nord-sud transitent par le port, ce qui en fait l'une des principales routes d'accès d'Europe. Nous pourrions surpasser Marseille et rivaliser avec certains des ports d'Europe du Nord les plus établis », a déclaré le maire Spaccini.

La préoccupation de la ville pour son avenir, qui comprend l'augmentation des affaires avec le bloc soviétique, a tendance à surprendre un visiteur d'Europe de l'Est, où Trieste a une toute autre signification.

Là, la ville représente l'extrémité étroite de l'entonnoir pour ceux qui veulent partir pour l'Ouest et doivent le faire illégalement. Le trafic est assez régulier, de 2 500 à 3 500 par an.

Les Tchécoslovaques et, plus récemment, les Polonais coupent le flux en limitant les visites en Yougoslavie. Un tiers des quelque 3 000 réfugiés de l'année dernière venaient de Hongrie, reflet ironique de sa politique libérale de déplacement en Yougoslavie.

Environ 600 habitants du camp en 1971 venaient de Yougoslavie, en grande partie d'Istrie, la péninsule au sud-est de Trieste prise à l'Italie après la Seconde Guerre mondiale. Ils sont un vestige d'un flux autrefois important d'après-guerre qui a rempli une demi-douzaine de camps temporaires d'Italiens qui ne voulaient pas rester sous contrôle yougoslave.

Il y avait également 400 réfugiés polonais à Padriciano l'année dernière, 300 Roumains, 200 Bulgares, 100 Tchèques, plusieurs Russes et quelques Albanais.

« La plupart des réfugiés demandent à aller aux États-Unis, et peut-être les deux tiers y vont », a déclaré le directeur du camp, « mais beaucoup vont aussi au Canada et en Australie. Peu restent en Italie.

Le camp, lieu imposant pouvant accueillir 850 personnes, est entouré d'un haut mur surmonté de pointes. L'accès est étroitement contrôlé. Un Italien à la recherche d'une "fille aux longs cheveux bruns dont le nom pourrait être Erica" ​​a été renvoyé.

Les réfugiés vivent dans des bâtiments fonctionnels en briques de deux et trois étages, reçoivent des repas gratuits et d'autres produits de première nécessité, peuvent rester dehors jusqu'à 11 heures et peuvent travailler dans le camp pour dépenser de l'argent. La plupart ont dans la vingtaine et la majorité sont des hommes.

Les coûts semblent être partagés par le gouvernement italien et une multitude d'agences de secours, de bénévoles et gouvernementales, y compris Caritas, l'organisation d'assistance catholique, dont le directeur local, Mgr. Alfredo Bottizer, a déclaré avoir aidé la moitié aux trois quarts des réfugiés.

Caritas gère un programme de formation pour les filles célibataires, la plupart originaires de Yougoslavie. Certains restent en Italie et quelques-uns à Trieste, mais ils sont l'exception. Le flux sortant régulier et organisé est compensé par un flux moins visible de Trieste même. C'est l'une des préoccupations majeures du maire.

"Nous ne sommes que 273 000 ici, et l'année dernière, nous avons subi une perte nette de 1 000", a-t-il expliqué. « Je viens de rentrer d'Australie, où il y a 25 000 anciens Triestini. Ils sont partis pendant la période difficile de l'après-guerre. Les parents sont établis là-bas maintenant et les fils sont australiens, il est donc difficile de les attirer »,

Une table de conférence dans le bureau du maire était remplie de cartes, de graphiques, d'études et de rapports. "Ce n'est pas une table de maire, c'est une table d'ingénieur", a déclaré M. Spaccini, qui était ingénieur en bâtiment et qui, à la fin d'un entretien de deux heures, était par terre avec son invité, déroulant des cartes schématiques.

"Nous sommes une ville étrange", a-t-il déclaré. « Notre situation nous le rend. Les industries locales souffrent à cause de l'éloignement des marchés italiens » — il parlait comme si l'Italie était un pays étranger — « et notre frontière d'après-guerre, nous mettant au bout d'un couloir étroit, nous laissait peu de place pour le développement.

Avantages Naturels Stressé

"Mais nous avons aussi des avantages", a-t-il poursuivi. « Nous sommes le port le plus septentrional de la Méditerranée et donc le plus proche des marchés européens. Nous sommes également à cheval sur plusieurs routes commerciales naturelles. Notre développement est basé sur ce que nous espérons faire de nos atouts naturels.

Trieste, a-t-il dit, construit une septième jetée et un tunnel ferroviaire sous la ville reliant les anciens et les nouveaux ports. Il existe des plans pour des autoroutes faisant le tour de la ville et la reliant à une artère reliant Zagreb et Ljubljana en Yougoslavie avec le nord de l'Italie industrielle.

Le maire a déclaré que Trieste était confrontée à la concurrence des ports yougoslaves, notamment dans leur capacité à maintenir des salaires bas, mais le port italien bénéficie de l'obligation imposée aux chargeurs d'utiliser les ports du marché commun européen pour les marchandises des membres du bloc commercial.

L'activité principale du port est la manutention du pétrole pour l'Autriche et l'Allemagne de l'Ouest via un important pipeline dont la capacité sera bientôt doublée. Trois raffineries sont en projet ou en construction. La ville possède de bons entrepôts et prévoit de développer des cales sèches et la production d'énormes moteurs marins pour les pétroliers de 200 000 tonnes.

Une chaîne hôtelière américaine cherche à obtenir le droit de construire un hôtel de luxe dont on a grand besoin avec un espace pour de grandes conférences. Il est également prévu de construire une université du « tiers-monde », initialement proposée par U Thant, ancien secrétaire général des Nations Unies, pour former les étudiants des pays sous-développés.

Bien que Trieste reste sensible aux vents politiques, peu de choses semblent changer au jour le jour. Les Yougoslays se mêlent facilement aux Italiens, achetant des marchandises aussi facilement avec des dinars qu'avec des lires et utilisant l'italien brisé mêlé de phrases slaves faciles à comprendre.

La Piazza Liberta, près du terminal ferroviaire, est entourée d'étals destinés exclusivement au commerce yougoslave. Un grand client moustachu essaie une veste étiquetée : « Official for U.S. Air Force. » La faute d'orthographe ne semble pas entraver la vente.

Parmi les acheteurs se trouvent deux jeunes Polonais du camp de Padriciano qui vont bientôt déménager. Les Yougoslays, avec des sacs en plastique bombés, sortent de la place pour rejoindre les bus marqués Zagreb et Novi Sad pour leur long voyage de retour. Ils passent tous librement par Trieste, mais peu restent.


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écrit par Anna L. Lyall, PharmD, Coach en Santé Clinique

Le printemps est presque là, alors préparez-vous à remplacer ces vieux manteaux d'hiver par des chemises à manches courtes car les activités de plein air sont à la hausse ! Les activités récréatives comme la marche, la course, la randonnée et le jardinage sont pratiquées par des millions de personnes chaque année. Pendant ce temps, des sports comme le baseball, le softball, le football, l'athlétisme et le tennis battent leur plein. Une augmentation de l'activité peut également signifier une augmentation des risques de blessures. Mars a été considéré comme le Mois de la sensibilisation aux lésions cérébrales il y a environ trois décennies, il est donc essentiel que vous connaissiez les méthodes courantes de précaution, de prévention, de détection et de réponse afin de protéger vos proches et vous-même.

Qu'est-ce qu'une lésion cérébrale traumatique?
Une lésion cérébrale traumatique (TCC) est causée par une bosse, un coup ou une secousse à la tête qui perturbe le fonctionnement normal du cerveau. Tous les coups ou secousses à la tête n'entraînent pas un TCC. La blessure peut aller de légère à grave, un bref changement de l'état mental ou de la conscience à une période prolongée d'inconscience ou d'amnésie après la blessure. Bien que de nombreuses causes contribuent aux traumatismes crâniens, près de la moitié (49 %) des visites aux urgences liées à un TCC chez les enfants de 0 à 17 ans étaient causées par des chutes, et 81 % des visites aux services d'urgence liées à un TCC chez les personnes âgées de 65 ans et plus étaient causés par des chutes. Si vous ou votre proche êtes à risque de chute ce printemps, évaluez le risque et préparez un plan d'urgence.

Risque de chute:
Les loisirs et les sports peuvent être le résultat de nombreuses chutes chez les enfants et les adultes. Faites preuve de prudence et rappelez-vous les règles de l'équipement de protection lorsque vous vous engagez dans ces activités. Pour les personnes âgées, les médicaments peuvent également avoir un impact sur le risque de chute.

Quels médicaments augmentent le risque de chute ?
Les conditions associées aux médicaments qui augmentent le risque de chute comprennent : la douleur, les convulsions, l'anxiété, la dépression, l'insomnie (troubles du sommeil), les troubles mentaux, les troubles psychologiques, la rétention d'eau, l'hypertension (pression artérielle élevée) ou la constipation

Conseils de précaution :
Les personnes âgées de 65 ans et plus devraient discuter de tous les médicaments en détail avec leur fournisseur de soins primaires ou le pharmacien de Food City. Connaître vos médicaments peut vous aider à mieux gérer votre santé et votre bien-être. Discuter de vos médicaments avec un professionnel de la santé peut également aider à cibler les domaines de préoccupation ou d'amélioration.

Envisagez un équipement de protection pour votre enfant, conjoint ou grand-parent. Des articles comme des casques, des chaussures antidérapantes, des coudières/genouillères, des lunettes de protection et des embouts buccaux peuvent facilement aider à protéger contre les blessures. Les enfants sportifs et les personnes qui travaillent dans des domaines tels que la construction, la mécanique ou la fabrication peuvent bénéficier d'une protection supplémentaire. Pour les personnes âgées, l'équipement de protection peut signifier l'utilisation d'articles comme des cannes, des marchettes, des fauteuils roulants, des appareils auditifs ou des colliers d'alerte de vie. Tout ce qui ajoute une protection à vos activités, tenez compte de leur avantage. Bien que ces mesures de précaution puissent aider, il est important de connaître les symptômes si vous soupçonnez un traumatisme crânien.


Pourquoi un vaccin qui ne fonctionne qu'un tiers du temps est toujours une bonne affaire

Un bébé aide à écrire l'histoire. L'enfant kenyan reçoit le nouveau vaccin contre le paludisme - le premier à pouvoir éliminer un parasite - dans le cadre d'un essai clinique.

Le paludisme rend malade des dizaines de millions de personnes chaque année et en tue environ 500 000, principalement en Afrique. Un vaccin a été considéré comme le Saint Graal dans les efforts mondiaux contre la maladie.

Aujourd'hui, l'Agence européenne des médicaments a recommandé l'approbation d'un vaccin contre le paludisme. Il est en chantier depuis trois décennies. C'est ce qu'on appelle RTS,S - les initiales représentent les composants du vaccin, il est également connu sous le nom de Mosquirix. Et il est remarquable d'être le premier vaccin humain contre un parasite, ciblant Plasmodium falciparum.

The recommendation for approval paves the way for its use in the developing world. Unfortunately, the vaccine turns out to have more than a few limitations. Yet scientists are confident it can still make a huge difference in the fight against malaria.

Unlike vaccines for measles or polio that work more than 90 percent of the time, this new vaccine has an efficacy rate between 26 and 36 percent.

"I think from an objective level most are disappointed that it wasn't more effective. But this is what we have," says Nobel laureate Peter Agre, head of the Johns Hopkins Malaria Research Institute.

Then there's the matter of dosage. In a study of 15,000 infants and young children in Africa, RTS,S showed only a statistically significant benefit against severe malaria in kids who were injected with four doses over the course of 18 months.

The places that need this vaccine the most — the countries with the highest rates of malaria — tend to be the places with the most dysfunctional health systems.

"Currently most countries across sub-Saharan Africa, where the malaria burden is the greatest, do not have a mechanism for delivering three or four doses of a vaccine in the second year of life," says William Moss, a professor of epidemiology at Johns Hopkins. The timing of those shots is out of synch with the delivery of other vaccines.

One more thing. Even though Glaxo Smith Kline has pledged to sell the vaccine at manufacturing costs plus 5 percent, that's still an additional financial burden for already impoverished nations.

But despite the vaccine's drawbacks, Moss believes it is still important.


Forgetting to See the Customers Smile Costs McDonald's Millions Each Year

Rude employees in its restaurants are costing McDonald's Corp. millions of dollars in lost sales each year, according to company documents.

The problem has become so serious that the fast-food company plans to create what it calls "customer recovery teams" to combat it.

Earlier this year, a University of Michigan study on customer satisfaction ranked the world's largest fast-food chain among the poorest-performing retailers. At the time, the Oak Brook, Ill., company disputed the results, contending that they "don't track with the facts about our business."

But internal documents obtained by Dow Jones Newswires and posted on McDonald's in-house company Web site suggest unhappy patrons are a major headache for senior management. "On any given day, 11% of McDonald's customers are dissatisfied with their visit and take the time to share their complaint with the restaurant," the materials said.

Slow service, wrong orders, dirty stores and employees who seem to have forgotten the company's slogan, "We love to see you smile," could be making an even greater impact than that 11% may indicate, however. That is because "most customers who have complaints do not share it with the restaurants -- they just don't come back," attendees at a recent McDonald's conference on the subject were told.


Response Loses Its Urgency

FOOD. Like the weather, which affects it so much, everybody talks about it. Some people, who lack it, agonize over it and die from its absence. Starvation and malnutrition still kill millions each year. Others, who may possess it in abundance but foresee its absence on an immense scale, perhaps within a decade, theorize about it.

And in 1975, amid the customary reports of surpluses and failures and efforts to redress imbalances that typify the world food picture, some theorists continued to address themselves wholeheartedly to the problems of scarcity.

But even as one‐third of the world's population suffered from malnutrition and as hundreds of thousands starved, others gave evidence of having misplaced the sense urgency that characterized the response only a year earlier to the long‐range problem of feeding a global population approaching 4 billion,

So, while some scientists did indeed press forward pondering the technology of providing more for all and while some domestic planners focused on the narrower question of providing more for some and while some nations addressed themselves to the problem of obtaining more now, the awareness and immediacy generated by the United Nations World Food Conference held in 1974 in Rome gave evidence of degenerating in an atmosphere of hostile politics.

True, the nascent World Food Council of 36 nations began operations by taking steps toward a fund for agricultural development and a three‐year plan of aid for hungry nations.

But in late November, a three‐week conference of the Food and Agricultural Organization of the United Nations closed in Rome amid political conflict.

Said one delegate: “It looks like this organization is becoming more and more politicized. There were too many attempts in the last three weeks to make this more like the United Nations General Assembly than an organization devoted to helping feed hungry people.”

Some analysts, nevertheless, would contradict the view that the world faces a Malthusian crisis in which population growth outstrips the ability of nations to provide enough food. Despite the depletion of world food reserves between 1972 and 1974, they maintain that the real problem is poor distribution and management of the available food. And, they point out, there is plenty of land for farming—about twice as much as is now being used.

But the problem of climate remains. Only a few days after the F.A.O. meeting ended in Rome, the effect of drought on the Soviet harvest became widely apparent.

Reports indicated that the grain yield would be some million tons below the target of 215 million tons, a figure that on a per capita basis worked out to a yield comparable to that of the mediocre Czarist year 1913. Drought also affected the sugar beet harvest.

And the crop failures, which had already prompted the Soviet Union to shop heavily abroad—with major purchases In the United States—also had other repercussions. An Immediate one was the slaughter of livestock for lack of fodder. On a longer range basis, the failure raised the question: Could the Soviet Union feed itself?

Increased domestic production was the main advice experts in the aftermath of the 1974 World Food Conference. Scientists continued to look for ways to increase crop yields and for sources of cheap protein as an ingredient a siasic life‐sustaining diet.

In many countries—among them Britain, India and Canada‐the approach was more direct: incentives to farmers. an Britain, for example, where both the Government and the farmers agreed that the best fertilizer for increased producduction is money, the Labor Government says that farm supports must be sufficiently high to enable farmers to

“plan ahead with confidence.” India provided” incentives through assurances of minimum prices and thus an assured return for crops. Canada sought to relieve farmers of the fear of investing in expanded output. The Government authorized price supports and exemptions under the prices and incomes controls introduced in 1975. In France, however, farm1976 budget, which allows almost no credits for the purchase of new equipment In France, and to a large extent in other Common Market countries, about 80 percent of farm production is controlled by about 15 percent of the producers.

But there are various Incentives, in the form of state improvement grants and loans, for small farmers to wotk their lands. And for 1976, although the Common Market has earmarked $6 billion for price supports, only $350 million has been allocated for farm modernization.

In Italy, although some experts are wary of facile explanations for the country's decline from its position in the past as the ‘'Garden of Europe,” they do place much blame on the Government's policy of favoring industrial development over agriculture. One result was to encourage peasants to abandon the fields and to work in factories.

The Japanese are making some of the most serious end determined efforts in the world to cope with the problem of developing the food self‐sufficiency of a population of 110 million confined to a small land area in an industrialized country that is heavily dependent upon imports.

Japan's self‐ufficiency rates of all food items but rice have been slipping downward as a result of shrinking acreage and growing demand. Shocked by soaring grain prices in the aftermath of the huge Soviet purchases from the United States in 1972 and then by American restrictions in 1973 on soybean exports, the Japanese Government began a program to increase domestic food production, add to stockpiles and diversify overseas suppliers.

Incentives were provided to farmers for growing wheat, soybeans or fged instead of adding to the stockpile of rice, of which it already has a 20‐year supply. In the fiscal year ended last March, wheat and soybean production showed their first upward trends. But stockpiles remained the same, leaving Japan the least advanced among the advanced nations in terms of self‐sufficiency.

The National Food Council, an advisory organ to Prime Minister Takeo Miki of Japan, has repeatedly advised on the necessity of inducing the sons of farmers and fishermen to succeed their fathers. Among the proposed incentives are a stable, prosperous income and medical and leisure facilities.

And in another effort to increase the food supply, the Government next April begins a seven‐year project to raise fish in the open sea. Also under study is a project involving another protein source, the shrimp‐like plankton called krill.

Whatever may be the case in the rest of the world, Japan, at least, has not lost sight of the urgency of its food‐supply problem. Despite all efforts undertaken or proposed, Shintaro Abe, Japan's Minister of Agriculture and Forestry, did not hesitate to warn a gathering of Japanese and foreign businessmen that there is “no room for optimism in the future for Japan, the world's largest food importer.”

The greatest progress toward increasing food production has been achieved by China in recent years. Not only have its more than 800 million people eliminated hunger, but they have also increased food production to the point of building surpluses against poor crops.

Peking's leaders acciomplished this by assuring more equitable distribution of foodstuffs, using available funds to import grains rather than consumer luxuries and better utilizing of arable land.

Another Important factor has been to keep 80 percent of the population intensively working the 15 percent of the land that is arable, instead of permitting China's cities to swell further with food consumers.

However, the increasing Industrialization of China will in time expand urban populations. Whether the widening use of irrigation systems, fertilizers and mass labor will keep pace with the urban growth remains to be seem


Voir la vidéo: LIHANSYÖNTI ÄLLÖTTÄÄ - kaksi vuotta kasvissyöjänä. puhutaan. heidielisa (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mejin

    )))))))))) Je ne peux pas vous dire :)

  2. Scotty

    C'est la phrase drôle

  3. Hrapenly

    Remarquablement! Merci!



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