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Poches de pain pita au blé entier et au fromage et au bacon


Poches de pain pita au blé entier et au fromage et au bacon

Il y a quelque chose de fabuleux à pouvoir tenir un repas entre ses mains. Ces mini Pita les poches sont de la taille parfaite pour les enfants et tout aussi merveilleuses pour les adultes. Utilisez n'importe quel fromage que vous aimez, mais un cheddar légèrement piquant est un accord classique avec le bacon et l'avocat crémeux.

Voir tout recettes de bacon.

Cliquez ici pour voir 13 recettes faciles pour la planification des repas de la rentrée.

Ingrédients

  • 4 tranches de bacon, coupées en deux
  • 1 avocat, pelé et dénoyauté
  • Jus de 1 citron
  • 8 mini poches de pita au blé entier
  • 4 onces de cheddar râpé ou votre fromage préféré

  • 2 oeufs
  • 4 blancs d'oeufs
  • 3 onces de bacon de style canadien, haché
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'oignons verts tranchés (facultatif)
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 2 grosses rondelles de pain pita de blé entier, coupées en deux sur la largeur
  • ½ tasse de fromage cheddar râpé faible en gras (2 onces) (facultatif)

Mélanger les œufs, les blancs d'œufs, le bacon canadien, l'eau, les oignons verts (si désiré) et le sel. Battre avec un fouet métallique ou un batteur rotatif jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Vaporiser légèrement une grande poêle antiadhésive non chauffée d'enduit à cuisson. Préchauffer à feu moyen. Ajouter le mélange d'œufs dans la poêle. Cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange commence à prendre au fond et sur le pourtour. À l'aide d'une spatule ou d'une grande cuillère, soulevez et pliez les œufs partiellement cuits afin que la partie non cuite coule en dessous. Continuer la cuisson environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit bien cuit, mais encore brillant et humide. Retirer du feu immédiatement.


Pita de blé entier avec salade du Moyen-Orient

Ces pitas molles sont faites avec une combinaison de farine de blé entier blanche et de farine à pain. Le blé entier leur donne un léger goût de noisette, et la couleur dorée de la farine à pain les aide à « exploser » au four.

Ingrédients

  • 1 3/4 tasse (206 g) de farine de blé entier blanche King Arthur
  • 1 1/2 tasse (177 g) de farine à pain non blanchie King Arthur
  • 1 1/2 cuillères à café (9g) de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de levure instantanée
  • 1 à 1 1/8 tasse (227 g à 255 g) d'eau tiède*
  • 2 cuillères à soupe (28g) de jus d'orange
  • 2 cuillères à soupe (25g) d'huile d'olive
  • huile d'olive nature ou infusée aux herbes/épices, pour badigeonner les pitas finis

Salade Hachée Moyen-Orientale

  • 2 tasses (369g) de tomates en dés
  • 2 tasses (255 g) de concombre en dés, non pelé
  • 1/8 cuillère à café de sel, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe (25g) d'huile d'olive
  • 6 oignons verts, blancs et une partie de la partie verte, tranchés facultatif
  • 2 à 3 cuillères à café de jus de citron, au goût facultatif

Instructions

Pour faire le pita : Pesez votre farine ou mesurez-la en la versant doucement dans une tasse, puis en balayant tout excès. Mélanger tous les ingrédients du pita (à l'exception de l'huile pour badigeonner) et mélanger et pétrir pour obtenir une pâte douce et lisse.

Placez la pâte dans un bol légèrement graissé ou une grande tasse à mesurer, couvrez-la et laissez-la lever pendant 60 à 90 minutes, jusqu'à ce qu'elle ait à peu près doublé de volume. Vers la fin du temps de levée, commencez à préchauffer votre four à 450 °F, avec une pierre à pizza sur la grille du bas, si vous en avez une.

Pour faire la salade hachée : Pendant que la pâte à pita lève, mélanger tous les ingrédients de la salade, assaisonner avec du sel et du jus de citron au goût. Laissez reposer la salade à température ambiante pendant que vous préparez les pitas.

Dégonfler doucement la pâte et la diviser en 8 morceaux. Façonnez chaque morceau en boule, couvrez-les et laissez-les reposer pendant 10 minutes.

Perfectionnez votre technique

Pita de blé entier avec salade du Moyen-Orient

En travaillant avec deux morceaux de pâte à la fois, roulez chacun en un cercle de 6". Si vous roulez la pâte d'environ 7" de large, elle rétrécira à environ 6".

Déposer délicatement la pâte sur la pierre à pizza chaude. Si vous n'utilisez pas de pierre à pizza, placez-la sur une plaque à pâtisserie non graissée et placez la plaque à pâtisserie sur la grille inférieure de votre four.

Cuire au four pendant 4 minutes. Les pitas devraient monter avec enthousiasme. S'ils sont sur une pierre, ils gonfleront probablement comme des ballons s'ils sont sur une plaque à pâtisserie, ils se dilateront toujours pas aussi vigoureusement.

Retourner les pitas et cuire encore 60 secondes.

Retirez-les du four et badigeonnez-les de votre huile d'olive préférée, nature ou aromatisée. Enveloppez légèrement dans une serviette en coton, pour les garder doux. Répéter avec les morceaux de pâte restants.


Pain pita maison

Le pain pita (également connu sous le nom de pain arabe et pain syrien) est un pain plat au levain commun dans les cuisines méditerranéennes et moyen-orientales. Il peut être réalisé avec ou sans poche intérieure. Quel que soit l'itinéraire que vous empruntez, les possibilités sont infinies & mdashpita stuff falafel, sabich (un sandwich avec des aubergines frites, un œuf dur, du houmous, du tahini et de la salade Iraesli), des sandwichs au shawarma, des sandwichs au souvlaki (généralement à base de pita sans poche).

Notre recette est destinée à faire un pain pita avec des poches. Et à l'origine, nous avons fait cuire le pain pita sur la cuisinière dans une poêle en fonte chaude et nous avons été ravis des résultats. Mais après avoir examiné les commentaires et appris que de nombreuses personnes avaient des difficultés avec cette méthode de cuisson, nous avons retesté le processus et avons décidé de cuire le pita à la place. Vous aurez toujours besoin d'une poêle (ou d'une pierre à pizza) extrêmement chaude, que vous préchaufferez dans un four à 500 degrés.

Regarder la pâte puffin dans la poêle est pour le moins extrêmement satisfaisant. Et les résultats doux et moelleux en vaudront la peine.

Essayé de faire notre pita? Faites-le nous savoir dans les commentaires et notez-le ci-dessous.

Note de l'éditeur: Après avoir examiné les commentaires, cette recette a été mise à jour avec un nouveau processus de cuisson en juin 2020. Elle a également été mise à jour pour inclure plus d'informations de base sur le plat.


Un moyen simple de préparer des poches de pita rapides

Poches pitas. Transformez ce paquet de poches de pita en une semaine de déjeuners jamais ennuyeux avec cette savoureuse collection de Un morceau de pain pita est un petit monde en soi - si rond, si creux, si ouvert à tout ce que vous désirez. Cette recette de pita maison change la donne ! Nous avons tous eu ce pain pita sec de l'épicerie.

Les meilleures recettes de poulet-pita-poches rien que pour vous. Les poches de pita sont utilisées dans de nombreux autres endroits du monde pour faire des sandwichs traditionnels. Par exemple, les cuisiniers grecs utilisent souvent des poches de pita pour faire des souvlakis ou des gyros.

Salut tout le monde, j'espère que vous passez une excellente journée aujourd'hui. Aujourd'hui, nous allons préparer un plat distinctif, les poches de pita. C'est l'un de mes préférés. Cette fois, je vais le rendre un peu unique. Ce sera vraiment délicieux.

Les Pita Pockets sont l'un des aliments à la mode les plus populaires au monde. Il est apprécié quotidiennement par des millions de personnes. C'est facile, c'est rapide, c'est délicieux. Pita Pockets est quelque chose que j'ai adoré toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l'air fantastique.

Transformez ce paquet de poches pita en une semaine de déjeuners jamais ennuyeux avec cette savoureuse collection de Un morceau de pain pita est un petit monde en soi - si rond, si creux, si ouvert à tout ce que vous désirez. Cette recette de pita maison change la donne ! Nous avons tous eu ce pain pita sec de l'épicerie.

Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner des poches de pita en utilisant 17 ingrédients et 5 étapes. Voici comment vous pouvez y parvenir.

Les ingrédients nécessaires pour faire des Pita Pockets :

  1. Préparez pour la marinade de poulet :.
  2. Préparez 500 g de poulet désossé.
  3. Préparez du sel selon le goût.
  4. Préparez 2 cuillères à café de poudre de piment rouge.
  5. Préparez 2 cuillères à café de haldi.
  6. Préparez 1 cuillère à café de poudre de garam masala.
  7. Préparez 1 cuillère à café de vinaigre.
  8. Préparez 0,5 cuillère à café de poudre de poivre noir.
  9. Préparez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  10. Get de Mayonnaise pour le remplissage :.
  11. Prenez 1 tasse de mayonnaise blanche.
  12. Préparez 6 à 8 piments verts (faites une pâte épaisse).
  13. Obtenez une pincée de sel.
  14. Prendre 2 gros concombres tranchés finement.
  15. Préparez 2 grosses tomates tranchées finement.
  16. Préparez 4 pains pita.
  17. Prenez du beurre pour griller les pains Pita.

Les poches de pita constituent une nouvelle (et rapide !) façon de profiter de l'heure du repas. Lorsque vous êtes pressé, les poches de pita sont le récipient parfait pour de nombreuses garnitures délicieuses. Les moitiés de pita de blé entier sont farcies de concombres, de tomates et de feta - et vous pouvez profiter de tout cela et du fait que c'est aussi une recette de mode de vie sain. Pita (/ˈpɪtə/ ou US : /ˈpiːtə/) ou pitta (anglais britannique), est une famille de pains plats ronds au levain cuits à partir de farine de blé, communs dans la Méditerranée, le Moyen-Orient et les régions voisines.

Étapes pour faire des Pita Pockets :

  1. Faire mariner le poulet dans les ingrédients donnés pendant au moins 4 heures. Cuire ensuite à feu doux pendant 25 minutes. Quand il est complètement sec et refroidi, utilisez une fourchette pour déchiqueter le poulet. Mettre de côté..
  2. Prenez une poêle et faites chauffer un peu de beurre. Faire griller les pains pita des deux côtés en laissant de chaque côté au moins 30 secondes. Une fois refroidi, couper en deux avec un couteau bien aiguisé. Faire un paquet dans chaque moitié à l'aide du même couteau.
  3. Mélanger la mayonnaise avec la pâte de piment et un peu de sel. Réduisez le nombre de piments si vous ne le voulez pas trop chaud. Rassemblez tous les ingrédients..
  4. Maintenant, prenez un paquet de pita et enduisez-le d'environ une cuillère à café de mayonnaise. Ensuite, commencez la garniture en alignant les concombres sur un côté. Ajoutez ensuite les tomates de l'autre côté, en gardant le centre vide. Avec la main ou l'aide d'une cuillère à café, remplissez le poulet effiloché.
  5. Griller à nouveau si nécessaire, en ne laissant pas plus de 20 secondes à chaque côté. Vous pouvez également ajouter du fromage à cette garniture. Servir moyennement chaud..

Il comprend la version largement connue avec une poche intérieure, également connue sous le nom de pain arabe (arabe : khubz ʿarabī). Les mashups pour le déjeuner sont tellement amusants à créer et aussi à manger. J'ai adoré transformer cette salade en sandwich avec seulement quelques ingrédients différents. Poches de pita pour le petit-déjeuner. ce lien renvoie à un site externe qui peut ou non respecter les directives d'accessibilité. Pain pita maison simple et rapide à faire !

Donc, cela va se terminer avec cette recette exceptionnelle de poches de pita. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous ferez cela à la maison. Il y aura de la nourriture intéressante dans les recettes maison à venir. N'oubliez pas d'enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec vos proches, collègues et amis. Merci encore d'avoir lu. Allez, cuisinez !


Poches de pain pita au blé entier et au fromage et au bacon - Recettes

Placer des cercles sur des plaques à biscuits graissées et laisser reposer 30 à 45 minutes. Chauffer le four à 450 degrés. Juste avant la cuisson, retournez les pitas. Enfourner 8 à 10 minutes en changeant de position de moule à mi-cuisson. Les pitas doivent être gonflés au milieu et légèrement dorés. Pour les garder mous, placez-les à l'intérieur d'un sac en papier pour les refroidir, ou mangez-les chauds. La recette peut être réduite de moitié ou doublée.

Ceux-ci se congèlent bien et sont parfaits à avoir sous la main pour des repas rapides ou des déjeuners en sac. Congeler enveloppé dans du papier d'aluminium et décongeler, toujours enveloppé à 350 degrés pendant environ 15 minutes.

Pour servir, couper en deux et remplir avec des boulettes de viande traditionnelles, de la viande de brochette ou des légumes marinés et du yogourt ou votre garniture de sandwich préférée. Ou utilisez-les comme coquilles à tacos ou pour ramasser du chili ou du ragoût. Idéal aussi pour les pizzas individuelles.

Si vous voulez être sûr que chaque pain forme une poche, essayez de les cuire sur des carreaux de céramique chauds (carrelage extra non émaillé par exemple), mettez au four avant de préchauffer.

DÉLICIEUX!
Je n'ai fait qu'une demi-recette pour l'essayer. Cependant, j'ai utilisé une moitié de farine d'ÉPEAUTRE (une sorte de blé entier) et une moitié de farine de PAIN. Et j'ai ajouté 3 graines de lin moulues T. (juste parce que).


Poches de pain pita au blé entier et au fromage et au bacon - Recettes

En l'honneur, si c'est samedi et tout, je vais célébrer l'un de mes petits déjeuners rapides préférés. Outre le fait que je pourrais prendre le petit déjeuner tous les jours, pour chaque repas de la journée, le petit déjeuner est plein de possibilités. Allez-vous sucré, salé ou les deux ? Voulez-vous le rendre plus style brunch et servir des aliments de base pour le déjeuner ? Les fruits doivent-ils être impliqués ? J'essaie toujours de trouver des façons amusantes et uniques de préparer le petit-déjeuner. Les pitas du petit-déjeuner sont ma dernière envie. Il y a toujours un œuf impliqué et peut-être une tranche de bacon ou deux !

Je pense que c'est le croustillant du pain pita qui m'a tellement obsédé par les pitas du petit-déjeuner. C'est presque comme une tostada, mais plus gros et plus savoureux.

Cette pita pour le petit-déjeuner est l'une de mes préférées. Le pita lui-même est garni d'un mélange de ricotta, de mozzarella et de coriandre. Je le mets au four et laisse le fromage fondre.

Une fois que le pita est croustillant et que le fromage a fondu, je garnis le pita du petit-déjeuner de bacon, d'un œuf au plat ou poché, d'avocat et d'environ une tasse de sauce piquante.

Non, pas vraiment une tasse, mais parfois ça ressemble à ça. Je suis obsédé par la sauce piquante et les œufs. Je n'arrive pas à comprendre combien de sauce piquante ajoute au petit-déjeuner. Je veux épouser celui qui a eu cette idée.

C'est une recette si humble, et je pense que c'est pourquoi je l'adore tellement.

À moins que les crêpes, les pains perdus ne soient des scones ou impliqués, j'apprécie un bon hefeweizen avec le petit déjeuner. Il y a quelque chose dans les notes de banane que vous obtenez d'un hefeweizen que j'adore avec les œufs. Ils sont également généralement très audacieux, ce qui en fait un choix optimal pour un plat aussi savoureux.


Les meilleurs biscuits de blé entier

Il y a tellement de raisons pour lesquelles j'aime ces biscuits faits maison. Tout d'abord, ils sont super faciles à faire et aucun équipement spécial (comme un rouleau à pâtisserie ou un coupe-biscuits n'est nécessaire).

Il ne faut pas plus de 15 ou 20 minutes pour les faire passer du mélange de la pâte à la sortie du four. Ensuite, une fois qu'ils sont cuits, ils sont moelleux et feuilletés et si savoureux (allez, regardez la photo, vous savez que vous en voulez un !).

Et la meilleure partie est qu'ils se congèlent et se réchauffent magnifiquement (je jette juste les biscuits surgelés dans le four grille-pain sur le réglage de cuisson). Alors faites-en un gros lot, congelez-en un tas dans un sac de congélation à fermeture à glissière d'un gallon, puis la prochaine fois que vous voudrez ajouter un biscuit à votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, ils seront prêts.

Honnêtement, rien de plus simple… alors allez-y et jetez ce tube de pâte réfrigéré que vous avez acheté à l'épicerie !


Comparaison du pain pita ordinaire et du pain pita à faible teneur en glucides

Les gens recherchent des aliments à faible teneur en glucides pour diverses raisons et recherchent des aliments préférés avec des options à faible teneur en glucides. Pita n'est pas différent.

Tous nos pitas sont préparés uniquement avec des ingrédients sains et de qualité supérieure. Ils sont naturellement sans cholestérol et sans gras trans, pareve et naturellement végétaliens. Toufayan Low Carb Pita est populaire auprès de ceux qui cherchent à réduire le nombre de glucides dans leurs repas.

Pour ceux qui suivent un régime céto ou faible en glucides et riche en graisses, les pains contenant moins de glucides peuvent constituer une excellente alternative aux produits de pain pita standard. Pour en savoir plus sur nos certifications et groupes de produits pita, suivez ce lien.

Vous voulez voir la différence exacte entre notre pain pita ordinaire et notre option à faible teneur en glucides ? Jetez un œil à la valeur nutritive.


RECETTE POLYVALENTE

J'ai gardé ces pochettes de petit-déjeuner très simples, faites uniquement de jambon, d'œuf et de fromage. Mais pensez aux possibilités ! Ajoutez des légumes verts, des olives, des tomates séchées au soleil. Remplacez le jambon par du salami ou une autre charcuterie. Faites cuire du bacon. Utilisez simplement cette recette comme base pour vos propres créations !

Ces pochettes de petit-déjeuner au jambon, aux œufs et au fromage sont ma deuxième invention sans vaisselle. Le premier était ces bols d'œufs au jambon et de pain au fromage sans vaisselle (SO GOOD!) que j'aime toujours beaucoup. Ceux-ci sont faits avec des petits pains, ceux-ci sont faits avec des tortillas ou tout type de pain plat suffisamment fin et souple pour se plier dans des poches.

Je sais que le concept de cette recette est très simple, mais si vous aimez un visuel sur la façon dont je les enveloppe, j'ai fait une petite vidéo rapide qui se trouve en dessous de la recette. Prendre plaisir! – Nagi xx


Voir la vidéo: Pain Pita blé entier à la poêle santé! Sans sucre Sans huile. Healthy whole wheat pita bread (Janvier 2022).