Autre

Poisson cuit


Nettoyez-le bien et lavez le poisson et laissez-le égoutter un peu (j'ai aussi enlevé la tête).

Placer chaque poisson sur du papier aluminium, saupoudrer de sel, de paprika chaud et saupoudrer de citron. Roulez-le et placez-le soigneusement dans un plateau où nous mettons de l'eau avec deux doigts.

Mettez-le dans le four préchauffé pendant 30 minutes maximum, en le retournant d'un côté et de l'autre plusieurs fois.

Pendant ce temps, on prépare la sauce : on nettoie l'ail et on le broie, on le frotte avec un peu d'huile et de sel comme une mayonnaise et on l'assortit avec du yaourt, selon les goûts de chacun ; on peut ajouter un peu d'eau. Lorsque le poisson est prêt, "dépouiller" le papier d'aluminium et servir avec du mujdei et du citron.

Bon appétit!


Vidéo: Paistettua kalaa chilikastikkeessaMakea Chilikastike on todella hyvää (Janvier 2022).