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Confiture de prunes et pistaches

Confiture de prunes et pistaches



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Les prunes sont lavées sous un jet d'eau froide, égouttées et placées dans un grand bol, dans mon cas un grand bol en acier inoxydable à triple fond.

Saupoudrez le dessus de sucre, mélangez délicatement en tournant le bol, puis laissez refroidir une nuit.

Le lendemain, tôt le matin, mettez la casserole sur feu moyen pendant env. 150 degrés), au four, à découvert env. 3-4 heures ou pour les goposdinele modernes à la mijoteuse, dans le merveilleux appareil de CrockPot, 6 heures au module HIGH.

Une fois que le jus est bien tombé et que la confiture s'épaissit, ajoutez les pistaches hachées et laissez bouillir pendant env. 30 minutes, puis mettre dans des bocaux stérilisés.

Les pots sont bouchés pendant que la confiture est chaude et laissés au chaud jusqu'au lendemain.

Bonne chance et bonne chance!


Vidéo: Confiture de prunes au Thermomix (Août 2022).